Фруит Пунцх
Пунцх - широко познат у свету алкохолног коктела, који у свом саставу садржи различите воће и сокове. Ово свестрано пиће савршено допуњује било коју журку. У зависности од рецептуре, може се послужити како хладно тако и вруће. Разговарацемо са вама како да кувамо воћни ударац, у разлицитим варијацијама.
Рецепт за плодове
Састојци:
- вода - 750 мл;
- рум - 350 мл;
- чај од црног листа - 2 тсп;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- лимун - 1 ком.
- воће - за декорацију;
- наранџасто - 1 ком.
Припрема
Чаша чаја са врућом, али не и кључном водом, оставити 15 минута и филтрирати кроз сито. Затим сипајте у рум, ставите шећер и додајте свеже стискани сок од наранџе и лимуна. Добро темељито премешајте, сипајте смешу у посуду и врели на ватру око 15 минута. Затим налијте спремљеног врућег ударца на керамичке чаше, украшите воћне резине и служе га столу.
Безалкохолни воћни ударац
Састојци:
- вода - 2 жлице;
- шећер - 2 комада;
- сок од поморанџе - 3 предмета;
- сок од јабуке - 2 комада;
- сок од ананаса - 3 предмета;
- крем сода - 2 л;
- безалкохолно ђумбирско пиво - 1 л;
- воћни резани - 2 тбсп.
Припрема
Шећер растворљив у води, загрејати сируп и када се вреће, повећати топлоту и укуцати још 10 минута. Моје плодове, резане на резанце. У великој провидној посудици мијешајте све сокове, сируп и комаде воћа. Нека смеша стоји око 1 сат. Пре него што послужите, налијте крем сода и безалкохолно ђумбирско пиво у посуду како бисте пићу дали изванредну пузавост.
Априцот Фруит Пунцх
Састојци:
- кајсије - 200 г;
- сок од марелице - 2 жлице;
- шампањац - 2 тбсп .;
- минерална вода - 1 тбсп.
Припрема
Сок мешати са шампањцем и минералном водом. Додајте марелице, посећите на комаде, мијешајте, налијте ударе у наочаре, бацајте ледене коцке у свако и украсите према жељи.
Хладни воћни ударац
Састојци:
- наранџа, ананаса, лимуновог сока - 100 мл;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- Вишња - 15 комада;
- јагоде - по укусу;
- банана - 5 комада;
- наранџасто - 4 комада;
- Коњак - 150 мл.
Припрема
У великој посуди, мијешајте све воћне сокове, додајте ракију и додајте шећер. Плодови ољуштени, посекотине, а од вишања извадити камење. Сад ставите воће у сок са ракијем, мијешајте, сипајте ударац у наочаре и охладите додавањем ледених коцкица.