Палачинке од јогурта - рецепт
Палачинке су јело које многи људи повезују са детињством. Укусне и пухасто пециво одувек су биле укључене у готов књигу наших мајки, служили су у школским мензама. Вруће палачинке, посути с свјежом павлаку или џемом од јагодичастог јела, желе вас у сваком тренутку задовољити. Данас желимо да вам кажемо како направити укусно фриттерс на јогурту.
Лусх фриттерс на јогурту
Састојци:
- пиће јогурт - 180 мл;
- брашно - 200 г;
- сода за пециво - штапић;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
Кување
У посуду напијте пиће јогурт , разбити јаја и додати шећер. Ми све темељно мијешамо с вијком, бацимо мало соли, сода и сипамо у сунцокретово уље. Затим сипајте брашно у ситним делима и мијешајте тесто све до глатке. Гријање за печење, подмазивање маслацем и жлица ми ширимо тесто. Када се једна страна палачинке окружи, окрените их и пржите док не будете спремни.
Фриттерс на питању јогурта
Састојци:
- пиће јогурт - 250 мл;
- пилеће јаје - 1 ком.
- маслац - 1 тбсп. кашика;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- ванилин - по укусу;
- сода за пециво - 0,5 тсп;
- прашак за пециво - 1 тсп.
Кување
Крем маслац се топи у воденом купатилу или микровалној пећници. Сада комбинирамо шећер, ванилин, путер, јаје у једној посуди и излијемо јогурт. Сви мијешајте и оставите на страну. У другој посуди брушимо брашно, ставимо сода и прашак за пециво. Затим нежно залијете садржај прве посуде у друго, мешајте и оставите масу 15-20 минута. Лагано мазите посуду са маслацем и лагано проширите тесто кашиком. Фрај фриттерс на обе стране до златно браон. Сервирамо пецива са џемом и врућим чајем, украшавајући листове менте.
Јогурт Фриттерс са квасом
Састојци:
- пшенично брашно - 500 г;
- пиће јогурт - 400 мл;
- суви квасац - 2 тсп;
- јаје - 2 комада;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- сол - пинцх;
- биљно уље.
Кување
Пијете јогурт мало загрејати, сипајте сув квасац, шећер и мало брашна у њега. Сви се мијешајте и оставите пиву око пола сата на топлом мјесту. И до тог тренутка, побиједите миксер јаја и сипајте их у готово тесто. Дозирати остатак брашна, додати со, сипати мало уља и мешати. Оставите тесто 30 минута тако да се уклапа и постане бујна.
Загрејати посуду, сипати мало уља, проширити тесто са жлица и пржити палачинке са обе стране. Не остављајте превише теста, јер палачинке могу постати превелике и безобзирне. Готову посластицу ставимо на тањир и служи га врућим, заједно са свежом павлаку, чоколадним сирупом, кондензованим млијеком или џемом по вашем укусу. Палачинке од квасца су невероватно величанствене и свима ће бити свидјени без изузетка.
Палачинке са јогуртом и јабукама
Састојци:
- пиће јогурт - 250 мл;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- гранулирани шећер - 50 г;
- мљевени цимет - 2 тсп;
- пшенично брашно - 150 г;
- сода за пециво - штапић;
- пилеће јаје -2 комада;
- црвена јабука - 1 ком.
Кување
Аппле је опран, уклоните семе, исечите кожу и фино исјечите ножем. Одвојено, комбинујте јаја са шећером, додајте брашно и сол. Сода се раствара у чаши јогурта, а затим се сипа на производе. Све добро мешајте, баците јабуку нарезану и неки цимет. Загрејати мало биљног уља у тигању и спржити палачинке на средњој врућини, ширити тесто у жлицу.