Храна Укусни чланак

Печени таласи

Још забавнији избори печурки могу једити само њих. У јесенском дану можете направити мирисни пржени волнусхки, који диверзификују уобичајени печурки гљива наркотичних гљива и печурака.

Рецепт са печеним таласом

Састојци:

  • Оперите - 200 г;
  • маслац - 2 тбсп. кашике;
  • бели лук - каранфилић;
  • соли по укусу.

Кување

Вукови су пажљиво избрисани папирним ручником, а остатак земље је обрисан четком. Печурите на пола.

У понвору растопите маслац и пржите бијелим луком на њој 30 секунди. Након истека времена додајте печурке у посуду и наставите кување 4-5 минута, мешајући садржај ташне сваког минута. Не заборавите да додате мало соли.

Са прженим слаткишима можете послужити кувани кромпир али најбољи додатак ће бити чаша белог вина и парче хрскавог белог хлеба са крем сира.

Поховани вафли у сосу од павлаке

Састојци:

  • Прање - 1 кг;
  • павлака - 450 г;
  • брашно - 1 тбсп. кашика;
  • сол, бибер - по укусу;
  • црни лук - 1 ком.
  • бели лук - 1 каранфилић.

Кување

Вукове уклонимо од контаминације и сипамо их у слану воду (1 жлица соли по литру воде) током 30 минута.

Сјајно сипајте лук и пржите га до лаке златне боје. Додајте у пржени лук чесен прешли преко штампе и наставите кување на 30 секунди. Додајте нарезане печурке у лук и свеже заједно 5 до 7 минута. Пијте киселу крему помешану са брашном у посуду и симулирајте све заједно још 5 до 7 минута. Зачињено павлака сос сол и бибер по укусу. Посути зеленило пре служења.

Како пржити волушке печурке у дубокој маси?

Састојци:

  • брашно - 1 тбсп .;
  • прашак за пециво - 1/2 тсп;
  • сол, бибер - по укусу;
  • паприка - 1 тсп;
  • сушени лук и бели лук - 1 тсп;
  • сенфа у праху - 1/3 тсп;
  • јаје - 1 ком.
  • млеко - 1/3 ст .;
    • како пржити волушке печурке
  • волнусхки (велики) - 7-10;
  • биљно уље - за пржење.

Кување

Укрцали смо намотине на пола, ако су стварно велике, а затим их потопите у слану воду 15 минута, а затим их осушите. Сушене печурке ролне у 1/2 шоље брашна.

Преостало брашно премешати сенфом, луком, белим луком, со и бибером. Млеко, ударајте јајима. Дубоко пржено биљно уље.

Прво залепимо печурке у мешавину млека и јаја, а затим га увалимо у мешавину брашна и зачина. Фри волусхки у врућем уљу и шири се на папирним пешкирима.