Похована јаја

Чини се да може бити традиционални доручак за јутро од редовних јаја. Једноставност припреме, нутритивна вредност и пријатан укус, као и вишеструка опција пуњења за ово јело чине га апсолутним шампионом, посебно за почетнике и за оне који се увијек жури.

Похована јаја - основни рецепт

Кување најпрострањенијих јајима за доручак, по могућности са домаћим јајима.

Састојци:

маслац - 20 г;
2-3 јаја по служби;
соли по укусу;
першун, зелено лук на перу - 2-3 комада.

Кување

Прерадите умијте зеленило и дозволите одводити вишак влаге. Фино исецкане лук и першун. У тањиру раствори уље. Када је правилно распршена, пажљиво покушајте да не оштетите жоље, разбијте јаја. Саљу и покријте посуду са поклопцем. Оставите јајима на најнижој врућини око 3 минута, а затим можете додати зеленило и послужити. Доручак је спреман. Генерално, зеленило се може користити било које: перје лука, копра, босиљка, цилантро - све се уклапа, главно правило за једно јаје није више од 1 тбсп. кашике сецкане зеленице.

Упркос чињеници да јаја садрже велику количину протеина, често се поставља питање како учинити оцијанско јаје више задовољити. За то користимо додатне компоненте.

Пржена јаја - рецепт за спортисте

Састојци:

пилеће јаје - 3 комада;
маслиново уље - 30 мл;
пилећа прса (филе) - 100 г;
Пармезан сир - 1 тбсп. кашика;
соли по укусу;
зелен - неколико гранчица.

Кување

Сјежемо пилећи филе у танке дугачке траке, уђемо у дијел врелог уља на максималну топлоту да направимо кору, а затим смањимо ватру и доведемо га испод поклопца до спремности на пола сата. Преостали путер прегријајте у засебној посуди, раставите јаја, сол, покривајте поклопцем и кухајте на минималној врућини 2 минута. Додајте пилеће, зеленило, поспите с сиром и кухајте око 2 минута.

У љето желите богате боје и укусне комбинације. Кување јаја у рустикалном стилу.

Пржена јаја са парадајзом

Састојци:

пилећа маст - 1 мали комад;
домаће јаје - 3 комада;
парадајз су густи, зрели - 2 комада;
зеленило - неколико гранчица;
соли - штапић.

Кување

Прво, оперите и осушите парадајз, исеците их у кругове, не можете бити врло танки. Замрзните масти, а затим фино исеците и истопите у тигању. Ширите парадајз, пробајте јаја, сол. Покријте поклопцем и утопите на ниској врућини око 5 минута. Послужите оцвртим јајима, потресите сљуном зеленом и павлаком.

Још једна изузетна могућност - за љубитеље француске кухиње.

Похована јаја са прасетом

Састојци:

препељено јаје - 6-8 комада;
маслац - 1 тбсп. кашика;
леек - 1 руба;
соли по укусу.

Кување

Кров пецета се коси са уским прстима. Распавајте уље, пржите лук све до меке, разбијте препелице јаја, со, покривајте поклопцем. Задржи тачно минут. Спремна јаја су спремна.