Поховани сојин сир
Ако у фрижидеру останеш мало сиреве и не знаш где да га ставиш, нудимо вам неке занимљиве рецепте.
Рецепт за печени сир
Састојци:
- скута - 300 г;
- гранулирани шећер - 100 г;
- маслац - 50 г
Кување
Кухињски сир трљајте вилицом, раширите на тавану са дебелим дном, потресите шећером и додајте маслац до путера. Стално мешајући, доведите масу у лепу смеђу боју и уклоните посуду из врућине. Ми премештамо пржени сиреви на плоче за печење прекривене фолијом и оставимо да се охлади и учврсти. Затим исеците касел у ситним комадима и послужите десерту са несладаним чај или јаку кафу!
Поховани пите са сиром
Састојци:
За тест:
- качкаваљ - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- сол - 1 тсп;
- шећер - 1 тбсп. кашика;
- кефир - 1 тбсп .;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- брашно;
- сода - пинцх.
За пуњење:
- качкаваљ - 400 г;
- шећер по укусу;
- јаје - 2 ком.
Кување
Пикантни сир, додајте јаја, пребијте одвојено, баците со, шећер и постепено сипајте кефир. Све темељито мешајте, сипајте биљно маслац, баците шипку соде и залијите брашно у порције. Гнетите меко хомогено тесто и ставите у фрижидер 20-30 минута.
И овог пута, све док се не попуните: млевите шећер са шећером, ломите јаја и темељито мијешајте док не глатко. Подијелите охлајено тесто у 15-20 куглица, увуците у колаче, ставите крпу и формирајте чврсту патти. Ставите их на пећницу загрејану маслацем и пржите са свих страна док не кувате.
Поховани сушење са сиром
Састојци:
- сушење - 200 г;
- качкаваљ - 200 г;
- шећер - 3 тбсп. кашике;
- млеко - 1 тбсп .;
- јаје - 1 ком.
Кување
Сушење се помера у посуду и напунити врелим млеком, остављајући набрекњавање око 10 минута. Ако то није довољно, онда додајте више, или непрестано мешајте садржај у посуду тако да су сви производи равномерно натопљени. Без губитка времена узалудно, гнетите сисаљку. Да бисте то урадили, комбинирајте шећер, јаје и сок од садеја, темељно мешајте.
Сада покривамо лонац за печење папиром папира, мазимо га маслацом, проширујемо сушење, напунимо их пуњењем и ставимо у пећницу. Печемо на температури од 200 степени у трајању од 10 минута, а затим лепо ставимо у тањир и пржимо сушење са обе стране до ружичасте боје. Затим пажљиво га пребацимо на посуду, залијемо чај и уживамо у невероватном укусу сира од сира.