Храна Десерти

Поховани пите - добри рецепти за тесто и пунила за сваки укус!

Поховани пите се често израђују из теста квасца, допуњавајуци га различитим једноставним или вишекомпонентним надопуњавањем. Метода топлотне обраде таквих производа не може се назвати корисним, али понекад се можете разгледати и тако укусно, потапајући вишак уља после пржења с папирним пешкирима.

Како сипати пите у тигању?

Чак и почетни кухари ће моћи кухати укусне пржене пите у тигању, нарочито ако постоје једноставни и приступачни рецепти и одговарајуће препоруке.

  1. На почетку гнетите меко, не лепље тесто.
  2. Пуњење за пржене пите може се направити од месних компоненти, поврћа, воћа, гљива или других производа.
  3. Округле колаче су направљене од теста, које су испуњене пуњењем, штипањем ивица, дајући производу овалан облик.
  4. Испразните млаке у врућем уљу, ставите их у плочасти слој и обарајте са обе стране.

Тесто за пите пржене у посуди

тесто за пите пржене у посуди

Неке домаћице преферирају брзо тесто за пржене пите, гњејући га додавањем соде без грицкалице. Међутим, из класичног брашна, производи израђују богатије, мекше и зрачније. Ово се може заменити следећим препорукама, користећи компоненте у одређеним размјерама.

Састојци:

  • брашно - 4 чаше;
  • млеко или воду - 1 шоље;
  • јаје - 1 ком.
  • суви квасац - 10 г;
  • биљно уље - 3 тбсп. кашике;
  • шећер - 1 тбсп. кашика;
  • соли - ½ тсп.

Кување

  1. У топлој води растворају квасац, шећер и сол, додају маслац и пребијено јаје.
  2. Пређите брашно, излијете у течне компоненте и гнетите, постижући хомогену, нелепљиву текстуру коморе брашна.
  3. Оставити тесто у посуду под пешкиром да се прилегне, стављајући посуду у топлоту 2 сата. Једном у овом тренутку садржај је пао.

Пржене месне пите

Поховани пите

Након што научите да кувате право тесто, лако ће се применити рецепт за пите од праженог меса. За припрему пуњења можете узети свињетину и говедину у једнаким размерама или филет било које врсте посебно. Ако желите, можете додати мало сјецканих зелених за пикантност.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • месо (целулоза) - 500 г;
  • црни лук - 1 ком.
  • со, поврће, зачини - по укусу;
  • биљно уље - 500 мл.

Кување

  1. Донесите тесто за квасац и оставите за чишћење.
  2. Месо је исечено и увијено у млину за месо.
  3. Сипајте лупираног лука и пржите у маслацу заједно са млевеним месом, трљајући грудице.
  4. Направљају колаче од теста, напуњују их пуњењем и кувају пржене пите у тигању у топлом уљу на средњем врућини.

Поховани пите са луком и јајима

Поховани пите

Затим ћете научити како сипати зелене лептирке и кувана јаја. Ове компоненте не само одређују карактеристике укуса готовог деликатеса, већ и негују своје негативне аспекте с импресивним корисним саставом: ружичаста, али неуно укусна пржена кора споља не изгледа толико штетно на позадини вредног пуњења.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • пролећни лук - 2 грожђа;
  • јаја - 5 комада;
  • сол, бибер - по укусу;
  • биљно уље - 500 мл.

Кување

  1. Гњежите тесто.
  2. Кувана тврде кувана јаја, уроњена у врелу воду на минут, а затим очишћена и посечена на коцке.
  3. Фино исецкане перје лука, помешано са масом јајета, зачињено по укусу.
  4. Направите празнине, испуните тестенине теста пуњењем.
  5. Пржени пржени пите са јајима и зеленим луком у загрејаној масти, браон на обе стране.

Кромпириће пржене у тањиру

кромпириће пире у посуди

Сљедећи рецепт ће вам помоћи да схватите како да пржите крумпир од кромпира. Главна ствар приликом попуњавања је то што је мало салтиерније и зачињеније него ако само припремате пире кромпир, а затим у готовом облику производа ћете бити одушевљени правилним хармоничним укусом. По жељи, састав пуњења се може проширити додавањем печених печурака.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • кромпир - 800 г;
  • сијалица - 1 комад;
  • сол, бибер - по укусу;
  • биљно уље - 500 мл.

Кување

  1. Гњежите тесто.
  2. Кромпир је ољуштен, резан и куван.
  3. Исциједите воду, остављајући ½ шоље, мијешајте парче са толкушкој.
  4. Пржите сипани лук у уљаној посуди, додајте у кромпир, мешајте.
  5. Направите празнине, попуните торте теста са пуњењем, и браон их уље.

Фриед Јет Паттиес

Поховани пите

Невероватно укусна, хранљива и мирисна. кромпир и јетре , пржени у уљу. Можете попунити чисту јаловину, али уз додавање пире кромпира, резултат ће бити мекши и благи. Ако се испорука испостави да је суха, можете додати мало јухе из јетре.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • кромпир - 500 г;
  • јетра - 400 г;
  • сијалица - 1 комад;
  • сол, бибер - по укусу;
  • биљно уље - 500 мл.

Кување

  1. Обриши тесто.
  2. Крепите ољуштени кромпир, килограм са толкушкој.
  3. Јетра је кувана док се не кува, уврнут у млин за месо.
  4. Комбинирајте масу јетре и кромпира, додајте пржене лукове лука, сезону масе и мешајте.
  5. Направите тесто и попуните производ и пржите их у уљу.

Поховани пите са грашком

Поховани пите

Неупоредиво домаће грашка пите , пржени у посуди, изненадит ће и одушевити било који гурман с карактеристикама укуса. Чак и ако нисте обожавалац грашка који је кухао први или други курс, пробајући колаче у овом дизајну, можете промијенити свој став према оваквим махунаркама.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • грашак - 1 шоља;
  • сланина - 100 г;
  • сијалица - 1 комад;
  • сол, бибер - по укусу;
  • биљно уље - 500 мл.

Кување

  1. Узми тесто за приступ.
  2. Грах, претходно натопљен у води, опере, сипа се са чистом водом и кува док се не припреми.
  3. Масу грашка претворити у пире помоћу блендера.
  4. Испржите сланину сланину с луком, додајте у пире кромпир, мешајте.
  5. Украсите производе, попуните тесто за торте са пуњењем грашка и пржите уље до златне боје.

Фриед Аппле Пиес

Поховани пите

Ако и даље не знате како пржити воћне пантиес, прочитајте следећи рецепт, који је намењен за кориштење као пуњење за јабуке. По жељи их могу заменити крушком или резанцима од марелица, вишања, других бобица. У тесту када гнетите додајте мало ванилије или ванилинског шећера за укус.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • јабуке - 500 г;
  • шећер по укусу;
  • биљно уље - 500 мл.

Кување

  1. Гњежите тесто.
  2. Јабуке уклоне кутије за сјеме, посећене на коцке.
  3. Направљају торте из теста, напуњују их јабучним ланцима, потресају шећером и оштри ивице.
  4. Пржене слатке слатке колаче у топлом уљу, браон на обе стране.

Поховани пите са џемом

Поховани пите

За промену као ружичастог десерта, можете направити пржене питеће квасца са џемом за чашу чаја. Главни услов за одличне резултате - дебела текстура слатког пуњења. Често се користи за печење јабуке, шљиве, марелица од кајсија или џема вишње. Пре него што послужите производом, прасите шећером у праху.

Састојци:

  • тесто квасца за пите;
  • џем - 300 г;
  • биљно уље - 500 мл;
  • шећер у праху

Кување

  1. Из припремљеног теста квасца направите колаче, шири се у средини сваке малог џама и оштри ивице.
  2. Обришите слатке слатке колаче у уље, оставите да се охлади на салвету, посути с прахом и послужује.

Леан пржене пите

витке пите

Посланик пите са купусом , пржени у врелом биљном уљу, биће најбоље третирање за вегетаријанце или апетизирајућа јела за витак мени. Да би се ова идеја имплементирала, тесто се израђује на води без додавања јаја, а тресан купус се користи као пуњење. Не мање укусни производи са пуњењем кромпира или гљива.

Састојци:

  • кашасто тесто;
  • купус - 700 г;
  • лук - ½ комада;
  • парадајз - 1 ком.
  • биљно уље - 500 мл;
  • сол, бибер.

Кување

  1. Гнетите традиционално тесто квасца у воду, али без додавања јаја и смањивања количине брашна за ½ шоље.
  2. Купус од купуса, распрострањен у понијети на спассерованнуиу лук и паприку, додајући у процесу рајчице парадајз и зачини много по укусу.
  3. Направите пите и дубоко их пржите.