Француски доручак
Типичан француски мени за доручак састоји се од неколико традиционалних производа:
- јаја у облику узорака, јајета или јаја;
- тост или тост;
- од кафе напитака и чаше сокова;
- кроасани или палачинке за десерт.
Поред тога, могу бити присутне воће или поврће. Као што можете видети, сет производа је прилично ограничен, али ипак, такав доручак је пуноправни оброк и енергизира цијели дан.
Неки рецепти за традиционални француски доручак датиће вам доле.
Класичан француски омлет са сиром за доручак
Благо нестандардна метода за кување омлета, која се испоставља веома бујна и врло нежна.
Састојци:
- сир - 70 г;
- јаје - 4 комада;
- лимун - 1/3;
- соли, зачини.
Припрема
Одвојимо јаја и одвајамо одвојено. Жоље са солима, лимунов сок и зачини, и протеини одвојено, прије формирања пене. Такође додамо наријен сир према руменима и, након добро мешања, додајемо протеине. Наравно, покушавамо да их нежно мешамо тако да маса остаје пухаста. Угрејати пећницу 180 степени, загрејати и тањир, додати смешу у њега и испрати 5 минута. Затим пређите у пећницу, такође можете укључити роштиљ како бисте направили кору. Инкубирамо 10 минута и служимо са салатом и тостом.
Француски палачинке Црепе Сузетте
Различите пецива и десерти теста заузимају посебан положај у француској кухињи. Њихова карактеристична особина је да се обично сервирају топло.
Састојци:
- шећер - 270 г;
- млеко - 560 мл;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 195 г;
- наранџасто - 3 комада;
- маслац - 310 г;
- наранџасти ликер - 90 мл;
- ванила;
- соли
Припрема
Сва потребна нафта ће се растопити. Прво, припремите тесто: пребијте јаја са 50 грама шећера, додајте млеко и 120 мл маслина, со и мешајте. Додамо брашно постепено, јер она је другачија по квалитету и 
Важно је не претерати. На крају додајте ванилу и 30 мл ликера, мешајте и уклоните пиво најмање сат времена. У међувремену, са поморандама, лагано ћемо процепати, како не би додирнули бијели део, и стисните 190 мл сокова у посебан контејнер. Залијте шећер и испрати мало воде у широку твар. При ниској температури, припремите карамел и сипајте сока у њега. Да направите сос из те течности, испарите га додавањем зека. Када се мало згушите, додајте преостало уље, алкохол и уклоните хладно. Пељемо палачинке уобичајено, срушимо их у троуглове, великодушно залијемо сос преко њих, служимо топлим.