Тровање храном је акутна болест узрокована конзумацијом хране или пића, у великим количинама које садрже патогене, њихове токсине или токсичне супстанце. Најчешће, "кривци" тровања су неизмирени плодови, неправилно складиштени млечни производи, месо, риба и пецива, печурке, конзервисани производи. Симптоми болести могу се десити након 0.5-48 сати након примања лошег квалитета или отровне хране, а, у зависности од различитих фактора, могу имати различити интензитет.
Узимајући у обзир могућност лијечења тровања храном код куће, потребно је јасно схватити у којим случајевима је дозвољено, а када то не можете учинити без помоћи. Дакле, ако симптоми тровања укључују мучнину, бол у стомаку, повраћање, дијареју, онда у већини случајева одрасла особа може самостално да се носи са болестима. Али ако се појаве додатне узнемирујуће манифестације, треба се консултовати са доктором без губитка времена. Ове манифестације укључују:
Поред тога, потребна је медицинска нега у случајевима где су узроци тровања печурке или конзервисана храна, као и ако се стање здравља не побољша у року од 1-2 дана.
Лечење тровања храном код куће код раних симптома (ако се јавља након пола сата након једења) препоручује се да почне са ослобађањем желуца из производа слабије квалитете. Стога је могуће спречити апсорпцију дела токсина у крви. Ово се постиже вештачким изазивањем повраћања уношењем прстију у уста и притискањем на коријен језика, којем треба претходити узимање велике количине течности на собној температури (најмање пола литра). Поступак треба поновити док се течност која се ослободи током повраћања није јасна. Вриједно је напоменути да ако након конзумирања лоше хране прође више од два сата, вештачки изазивати повраћање дефинитивно ће бити бескористан, јер Отровне супстанце током овог времена већ се крећу у цревни систем.
Даље дјеловање у случају тровања храном код куће састоји се у константном обилном питању (како би се спречила дехидрација и брзо уклањање отрова из тела), као и унос ентеросорбената који везују штетне супстанце. У овом случају, скоро сви сорбентни лекови су погодни:
Што се тиче пијења, препоручљиво је користити минералну воду без гаса, благо заслађеног чаја, компоте, као и посебне препарате за рехидрацију који се продају у апотекама, на примјер:
Такви лекови су доступни у облику гранула или прашка за припрему раствора, при чему пријем омогућава компензацију губитка течности и соли у телу. Посебно потребна је рехидрациона терапија за лечење тровања храном у кућама, праћено поновљеном повраћањем и дијареје.
Првог дана у случају тровања препоручује се потпуно напустити храну, а касније, приликом побољшања стања, пратити нежну исхрану. Дијета може укључивати крекере, галетске колаче, кувани пиринач, печено или кувано поврће, кашу на води, дијетално кухано месо.