Фондант торта код куће

Торта не би требало да буде само укусно укусна, већ и визуелно веома лепа! И у томе ћемо вам помоћи са слатком, што ће деликатесност учинити привлачнијом и заводљивијом. Хајде да погледамо неколико рецепата за фонданту.

Цхоцолате Фудге Цаке

Састојци:

млечна чоколада - 100 г;
јаје - 1 комад;
маслац - 50 г;
шећер у праху - 150 г

Припрема

Пре него што направите фонд за торту, топите целу чоколаду у микроталасној пећници. Ставили смо путер у посуду, ставили га на слабу ватру и довели у течност. Затим нежно увести мешавину чоколаде, мешати и уклонити са топлине. Охладите масу на собној температури, а затим нежно прекидите јаје пилетине и разблажите смешу. Затим постепено сипајте шећерњи шећер и мијешајте до хомогене и сјајне конзистенције. После тога покријте пециво са чоколадном мешавином и оставите пола сата да се стврдне.

Бела печеница за торту

Састојци:

мали шећер - 2 предмета;
филтрирана вода - 0,5 ст .;
лимунов сок (лимунска киселина) - 1 кашичица.

Припрема

Шећерни песак се сипа у посуду, сипа се топлом водом, помеша се и ставља посуду на мали ватру. Кити маса, стално мешајући, све док се сви кристали потпуно не растворе. Након кувања сирупа, на њеној површини се појављује бела пена. Нежно га уклонимо са жлица и покријте поклопац са поклопцем, настављајући да врео мешавину све до "на мекану лопту". Да проверимо ово, повремено узимамо мало кашике из посуде и ставимо је у контејнер са леденом водом. После неколико минута, покушавамо да прелистамо садржај у лопту. На самом крају кувања, додајте једну жлицу лимуновог сокова или баците шипку лимунске киселине. Готова бела печеница, кухана код куће, користи се за украшавање торте.

Цреам Фудге Цаке

Састојци:

бели шећер - 1 тбсп;
масна крема - 100 мл;
маслац - 50 г;

ванилин - по укусу.

Припрема

Сипајте крему у посуду, додајте путер на путер и баците у шећер. Ставите посуду на малу ватру и, уз мешање, доведите до врелице. Онда додамо ванилију да окуси и кувати смешу све док не постане пријатна кремаста тинта. Спремност слаткиша се проверава на следећи начин: спустите смешу у посуду хладне воде и ако можете извући лоптицу, спремни сте! Уклоните са врућине, охладите и користите за украшавање торте.