Ручно тесто цвеће

Предивна украсна декорација ће бити декоративно јестиво цвеће направљено ручно. Цвеће направљено од квасца или лиснатог пецива, направљено према следећој технику, помоћи ће вам да истакнете своје омиљене пецива на позадину других јела и диверзификују празнични сто.

Како направити цвеће из теста сопственим рукама, приказаћемо на фотографији мајсторску класу испод.

Уживо цвеће из теста

Припреме треба да почну са припремом теста. За печење, можете користити и припремљену масе и домаће тесто према следећем рецепту. Одмах упозоравају: цвеће је јестиво! И нека вас не плаше необични састојци као што су вазелин или глицерин - они су регистровани адитиви за храну које редовно једемо без напомене.

Састојци:

кукурузно брашно - 1 комад;
вода - ½ ставка;
глицерин - 1 тбсп. кашика;
лимунов сок - 1 тбсп. кашика;
Васелине - ½ тбсп. кашике.

Припрема

Вода, глицерин и млечни вазелин комбинују с лимуновим соком и добро ударају. Полако додајте брашно у смешу. Готово тесто ће бити густо, али лепљиво и не еластично.

Поставили смо посуду са тестом за средњу топлоту и мешајте док се тесто не сабије. Чим се то догоди - повећајте ватру и држите масу на ватру још 2-3 минута. Спремност се проверава прстом, ако се тесто не држи - време је да га уклоните са пећи.

У следећој фази, поред прехрамбених боја, потребан нам је мали штапић, нож, игла и плесни за обликовање будућих текстура биљака (други није потребан).

Окрените комад теста у торту у облику вретена. И врати је у пупољак.

Унутрашњи пупољак је спреман и сада, све што остаје је да га држе латице. Да би се то урадило, кугла теста се ваљала у конус, чији је широки део равно ножем или ручно.

Латице се лако причвршћују за ...

... и све остало је да повећате број цветова примјеном у слојевима спирале све док вам цвијет не задовољава.

Последњи детаљ је лишће, исечемо их посебним обликом, а затим га превлачимо преко валовите плоче. Као резултат, добијамо облик и текстуру природног листа. Ако немате валовиту плочу, једноставно нацртајте вене на листовима игло.

Поред ружа, остало цвијеће се може направити кориштењем сличне технологије. На пример, уже латице се могу причврстити не према унутрашњем пупољку, већ на малу лоптицу. Пресећи ивице пупоља с маказама, и на крају се испоставља да је то тако лепа.

Па, ако мислите да то није довољно за украшавање десерта, онда бисте требали сазнати како направити мастик за торту и крем чоколаде .