Окретач у мултиварку
Окретач је довољно једноставан за кување, јер густо и сочно месо не расте и не смањује се у величини. Цоокинг флоундер у спорим кухињима је још лакши и то ћемо вам доказати у следећим рецептима.
Рецепт за пржени пробој у спору штедњак
Састојци:
- филе од флоундер - 1 ком.
- сол - 1/2 тсп;
- црни бибер - 1/4 тсп.
- брашно - 1 тсп;
- маслац - 3 тбсп. кашике;
- сок од 1 лимуна;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- свеже зеленило.
Кување
Испустите обе стране рибљег филета папиром и потресите сољем и бибером. У посуду за вечеру посуђујте биљно уље у режиму "Бакинг" или "Фриинг". Окупите рибље филете у брашном и ставите у спор шпорет. Фри флоундер на обе стране у трајању од 2 минута, након чега ставимо у посуду малу комад уља и држимо рибу у спорим кухињима још 2 минута. Ставите плавушицу на плочу и залијете смешу растопљеног путера, лимуновог сокова и сецкане зеленило.
Флоундер, печен у спору штедњак
Састојци:
- филе од трска - 500-750 г;
- сол - 1 тсп;
- бибер - 1/2 тсп;
- маслац (топљен) - 1/4 жлице;
- сок од 1 лимуна;
- црни лук - 1 ком.
- свјежи першун;
- паприка - по укусу.
Кување
Окретна проводница се проверава за кости и, ако је потребно, ми их уклонимо. Филете смо исећи папирним пешкирима и сезоно мешавином соли и бибера. Ставите пробој у посуду за вечеру.
Лонци фино исецкани и мешани са растопљеним путером, соком лимуна и биљем. Налијте рибљи филе са смешом и потресите паприком. Окрените мултиварк у режим "Бакинг" и затворите поклопац. Кухање плавуше у спором штедилу траје 10-15 минута.
Како кухати флоундер у вишенамјенском кухињом?
Састојци:
- сезамово уље;
- Филет окрета - 2-3 комада;
- пиринач сирће - 2 тбсп. кашике;
- сол, бибер;
- црни лук - 2 тбсп. кашике;
- дробљен ингвер - 1 1/2 тбсп. кашике;
- сецкани лук - 1/4 тбсп.
Кување
Подмазати фолију са уљарицом. Исеците рибље филете са папирним пешкиром, сланом, бибером и пирећим сирћетом. Шипамо љуштура на фолију и распоредимо нарибани ђумбир, бели лук и лук по површини рибе. Врх прелијемо рибом са сусамским уљима и омотамо фолију. Ставите рибу у вишенамјенску посуду и укључите режим "прање" 20-25 минута.
Пуњени филе трска у мултиварку "Редмонд"
Састојци:
За пуњење:
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- лук (здробљен) - 2 тбсп. кашике;
- целер - 1 стем;
- Бугарски бибер - 1/2 комада;
- шкампи - 200 г;
- говедина - 2 тбсп. кашике;
- Сос у Ворцестерсхире - 1/2 тсп;
- зелени лук, копер - по укусу;
- сол, бибер;
- хлебна мрква - 1/2 тбсп.
За рибу:
- филе од флоундер - 2 комада;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- лимунов сок - 2 тсп.
- першун
Кување
У посуду за вечеру, растопите маслац и пржите исечени лук, паприка и целер на њој. Када је поврће мекано, додајте шкампи њима и наставите да кувате док не буду 
не постати ружичасти. Попуните све говедина јуха , сезона са сосом, со и бибер, додајте зеленило. Чим текућина скоро потпуно испарава, ставите пуњење на плочу и мијешајте је с крупним мрвицама.
На радну површину поставља се филет кормила од коже и костију, а на врху дистрибурамо наљепшавање шкампи, ролну ролну у ролну и завити у фолију. Ставите филет на мрежу за парове и укључите одговарајући режим. Након 25-30 минута ваљци ће бити спремни.