Храна Укусни чланак

Поллоцк риба супа

У циљу диверзификације ваших првих курсева, нудимо вам да припремимо лагану рибљу чорбу од јефтиног, али не масног полутка и детаљно кажемо како правилно кувати. Ова супа ће се жалити свим члановима ваше породице, посебно дјеци.

Рецепт за рибље чорбе полоцк са пиринчем

Састојци:

  • Поллоцк - 700-800 г;
  • кромпир - 4 комада;
  • пиринач (округла) - 1/3 в .;
  • шаргарепа (мала) - 1 ком.
  • Бугарски црвени бибер - 1 ком.
  • црни лук - 1 ком.
  • сунцокретово уље - 50 мл;
  • велика со - по укусу;
  • бибер - 0,5 тсп;
  • вода - 2,5 л;
  • першун, копер - по 4 гране.

Припрема

Пошто ћемо кухати рибљу чорбу, а не рибље супе, у овом случају не требају главе. Срезали смо их на горњој подлози гребена, очистимо рибу изнутра и скинемо танак део коже с његовог торза. Затим сипајте полутњак у одговарајуће комаде за себе, ставите их на дно тепиха и напуните водом за пиће. Све стављамо на плочу пећнице и посматрамо кључање воде како бисмо сигурно уклонили поклопац формиране пјене. Сада одмах ставите у кромпир кромпира кромпира, пречника 1,5 цм и два пута опраног кружног пиринча. Поједини по укусу додамо со супу и додамо млевену паприку.

У тигању с сипаним сунцокретовим уљем, одвојено пролазите мале коцкице лука с сламом свеже шаргарепе и папричица. Када се кромпир и гризу кувају, а пиринач је у фази кувања, онда преместимо пржење са посуде у супу и оставимо да кува још 2-3 минута. Након што посипате све с ситаним свежим першуном и копером, покријте поклопац са поклопцем, искључите гас.

Полчка филетска риба јуха у спору штедњак

Састојци:

  • филе филети - 600-700 г;
  • 4-5 кромпира;
  • лук (велики) - 1 ком.
  • морска со по укусу;
  • Грах - 6-8;
  • ловор лист - 2 комада;
  • сунцокретово уље - 3 тбсп. кашике;
  • маслац - 45 г;
  • вода - 2 л;
  • цилантро, петершиљ - 3-4 гране.
    • Рибља чорба Поллоцк Филлет

Припрема

Припремљен филет филета изсечен на широке комаде и ставити их унутра мултицоокер . Затим поставите мале коцке сировог, ољуштеног кромпира и лука. Попуните сву чисту воду за пиће и покрените споредни штедњак. Укључите опцију "Соуп". Подесите време на 50 минута. Када врео рибљу чорбу, уклонимо пену са скиммером и уђемо у паприку, ловорику и столну сол. С обзиром на то да оптика није мастна, додамо сунцокретово уље и мало маслаца као масти. Када је рибља јуха спремна, посути је с свежим цилантром, першуном и, прије служења, држати 10 минута испод затвореног поклопца.