Фисх Муффинс
Данас ћемо вам рећи како направити оригиналне и укусне снацк-рибе муффинс. Они ће украшавати сваку столу и дати му софистицираност и осветљеност.
Фисх Муффин Реципе
Састојци:
- рибја целулоза - 370 г;
- сир - 80 г;
- Парадајз - 2 ком.
За тест:
- брашно - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- бреадцрумбс - 2 тбсп. кашике;
- зачини;
- јаје - 3 ком.
Припрема
Да бисте припремили ово оригинално јело, мало одмрзните рибу, узимајући га унапред из фрижидера. Затим перејте, уклоните главу, унутрашњост и нежно сјечите на филеу. После тога скините кожу, уклоните кости и исеците месо на мале коцкице. Сада идемо на припремну припрему. Да би то урадили, ми разбијамо јаја у дубоке контејнере, стављамо мајонез, постепено сипамо брашно и дробњаче. Бацамо сол по укусу, било какве зачине за рибу и све у потпуности бришемо брисањем до униформе. Потом сипајте рибље комаде у тесто и темељито мијешајте тако да су равномерно распоређени. Добијена гредица је уклоњена у фрижидеру и остављена тамо око 6 сати, затварајући врх помоћу обујмице. После тога, изложите масу у малим порцијама у силиконским калупима, посипајте дробљеницама и ставите рибље колаче у добро загрејану рерну. Печемо колаче на око 15-20 минута на температури од 180 ° Ц.
Свечани рибљи мафини
Састојци:
- филе трске - 300 г;
- јаје - 1 ком.
- хлебне мрвице - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 10 г;
- свеж парадајз - 1 ком.
- сир - 100 г;
- зелени лук - по укусу;
- мајонез - 1 тбсп. кашику.
Припрема
Опрати рибу темељито и осушити на пешкир. Затим га обрадимо, извадимо кости, скинемо кожу и исецемо филет 
у малим комадима. Ставите све у посуду, потресите сољем, бибером по укусу, пробајте јаје и мешајте. Затим постепено сипајте дробњаке тако да је маса слична у складу са густом павлаку. Парадајз пере, обришите и исеците у кругове. Пећница се осветли и загрева на 180 ° Ц. Калупирамо колаче за муффине са омекшаним маслацем, ширимо рибље масе и надјемо парадајз. Посути с рахлим сиром и пеците у пећници око 15 минута. После тога заливамо муфине мајонезом и ставимо у рерну још 5 минута. Ставите готове колаче на јело и потресите са зеленим прстеновима лука.