Риба у пита хлебу
Грицкалице са лавашом су увек оригиналне, лепе и укусне. Интересантни рибљи рецепти у пита хлебу вас чекају испод.
Лавасх са црвеном рибом - рецепт
Састојци:
- лавасх Армениан тхин - 2 комада;
- меки таљени сир - 200 г;
- зелена коприва - 40 г;
- филети од црвене рибе - 300 г.
Припрема
- Лосос се исече танковим плочама.
- Лист Лавасх се замрзава меком топљеним сиром. Ми стављамо комаде рибе одозго и прашину све са сјецканим биљем.
- Израђујемо ролну, пустимо да стане најмање сат времена на хладном, а затим пита хлеб са црвеним рибама и топљеним сиревима на резове.
Риба у пита хлеб у пећници
Састојци:
- филет ослића или полутка - 700 г;
- павлака 20% - 150 г;
- лук - 300 г;
- танки јерменски лаваш - 3 листе;
- мајонез - 100 г;
- парадајз густих сорти - 1 комад;
- биљно уље - 70 г;
- соли.
Припрема
- Лук сече у прстена и сортира прстима.
- Скуцајте парадајз са шоље.
- Мјешати у посуду мајонезе са павлацем.
- Сваки лист пита хлеба се смањује на пола.
- Рибљи филети се пресецају делови, солирамо и могу се искусити и зачинима.
- За сваки лавашки лист, прво лупите прстенове лука, а затим рибе и мазите мајонез са павлаком. Одозго ставите неколико кругова парадајза, што може бити и мало подсолит.
- Искључимо пита хлеб са његовим садржајем.
- Обрадите предмете у подмазаној посуди за печење са шавом. Горњи поклопац са маслацем и остатком павлаке са мајонезом.
- Печите у пећници око пола сата на 180 степени.
Пита хлеб са конзервираном рибом
Састојци:
- листови танког лаваша - 3 комада;
- конзервиране рибе (сардине, саури) - 1 комад;
- пилећа јаја - 3 комада;
- мајонеза 67% - 300 г;
- зелена коприва - 40 г;
- тврди сир - 200 г.
Припрема
- Конзервиране рибе стављамо у плочу, одводимо вишак течности и срушимо рибу од конзервиране хране, док се вилица до униформе.
- Чврсто кувана јаја се чисте и исецају на било који прикладан начин.
- Сир три на великој групи.
- Меленко је сјебао копер и спојио га са мајонезом.
- На лавашком листићу стављамо слој мајонезе са биљкама, затим поделимо рибу на врху. На врху смо ставили други лист лавасх-а, и ми га мазимо мајонезом са лековитом биљем и трљају га здробљеним јајима.
- Поставили смо трећи лист лаваша, који је такође замазан мајонезом и печеним ситним сиром.
- Формирали смо ролну и провели смо 3-4 сата на хладном, а затим смо срезали лаваш са рибама и сирем на комаде.
Уживајте у апетиту!