Рибљи филе у пећници
Рибљи филе у пећници је "чаробно штапић" за домаћице који имају премало слободног времена за кулинарске експерименте. Јело се пече доста брзо, али се испоставило невероватно сочно, укусно и апетитно. Проверите сами!
Рибљи филе са кромпиром у пећници
Састојци:
- кромпир - 1, 2 кг;
- црни лук - 1 ком.
- маслац - 30 г;
- крема од 22% - 250 мл;
- рибљи филе - 700 г;
- лимунов сок - 1 кашичица;
- сир - 100 г;
- зачини
Припрема
Рибљи филети се одмрзавају, добро опере, осуше и исече на мале порције. Потом посујте с лимуновим соком, сезоните са зачини, мијешајте и оставите да маринирате око 15 минута. Кромпир се очисти, разбацује у танким круговима и посути великим солним и млетим бибером. Печемо посуду са парче маслаца и ширимо кромпир помешан са фино исецканом луком. На врху смо равномерно поставили комаде рибе и попунили их кремом. Затворите облогу фолијом и пошаљите рибљи филе у пећницу 45 минута, загрејте на 180 степени. Спремност кувања се проверава чопичем, извлачимо форму, заспавамо са ражљивим сирем и поново га вратимо, пре светлости. Ми служимо врућој врели, украшавајући зеленом салатом и свјежим поврћем по вашој дискрецији.
Рибљи филе са поврћем у пећници
Састојци:
- филет лососа - 1 кг;
- шаргарепа - 1 ком.
- црни лук - 1 ком.
- патлиџан - 1 комад;
- парадајз - 1 ком.
- суви копер - 1 тбсп. кашика;
- лимун - 0,5 комада;
- павлака нонфат - 200 г
Припрема
За припрему риба под крзном у пећници, перемо перу, осушити га салвете, со и бибер по укусу. Потом посујте с лимуновим соком, сезоните са сувим копром и оставите да маринирате, и овог пута припремите поврће: обрађите их и исеците. Решите шаргарепу, исеците лук на полупречнике и исеците парадајз и парадајз. Сада сипајте биљну мешавину у малој количини маслиновог уља, зачињену укусом зачина, док се половина не кува. Лупали смо рибу на плочицу за пециво, дистрибуирали поврће одозго и попунили све павлаке са ниским садржајем масти. Посуђујте 30 минута врућој рерни, поставите температуру на 200 степени.
Печени рибљи филе са парадајзом и сиром
Састојци:
- свјежи ружичасти лосос - 1 ком.
- сијалица - 3 комада;
- Парадајз - 3 комада;
- прерађени сир - 1 комад;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - 150 мл;
- сир - 150 г;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини
Припрема
Дакле, ружичасти лосос темељито опрати, очистити од вага, одсећи главу и пераје ножем. Затим гутите и пажљиво одвојите филет од костију, чинећи плитки рез по гребену и извлачење свих костију. Филете исеците на неколико комада, додајте со и оставите 15 минута у посуду. Овог пута чишћемо лук и заједно са парадајзом са поломљеним прстима.
Пеците на 180 степени. 
Ми мрдимо тврдим сирем на грудима и обријемо сирови сир у засебну посуду. Такође истиснемо ољуштени бели лук и све мијешамо. Плаштамо плочу за печење биљним уљима, поставимо рибљи филе, потресемо луком и пошаљемо пећници 20 минута. Овога пута, сипајте парадајз на коцке, додајте га крему, сезону зачини и мешајте. Након што је време завршено, извадимо посуду, покривамо га преливним слојем, потресемо рашљаним сирем и пецимо рибљи филе у још 10 минута у пећници. Припремите посуду благо охладити и служи за столом пире кромпир и свеже поврће.