Пуњење с сирћом за кнедле
Данас ћемо вам рећи како направити пуњење за кнедле с воћем и понудити неколико слатких опција и један рецепт са луком и зеленилом.
Пуњење цурд је једно од најпопуларнијих и искрених захваљујући одличном укусу и богатству.
Како направити пуњење од сирева за кнедле?
Састојци:
Кување
Ми мачемо сису виљушком и, ако је потребно, пролазимо кроз сито или ударац док не постигнемо хомогену блендеру. Затим додајте жоље, шећер, меку маслу и добро се мешајте. Пуњење је спремно, можете наставити са формирањем кнедлица.
Пуњење за кнедле са сиром без јаја
Састојци:
- качкаваљ - 750 г;
- гранулирани шећер - 120 г;
- ванила - по укусу.
Кување
Ми мачемо сису виљушком и, ако има зрна, мазимо кроз сито или га разбијамо блендером. Додајте шећер, ванилију, мешајте и наставите са формирањем кнедлица.
Попуњавање сирева за кнедле - рецепт са грожђем
Састојци:
- качкаваљ - 750 г;
- пилећа јаја - 2 комада;
- сол - пинцх;
- суво грожђе - 120 г;
- гранулирани шећер - 120 г;
- павлака - 140 г
Кување
Добро оперемо грожђе, паре у кључу и оставимо неколико минута. У овом тренутку сипајте сирицу с виљушком и, ако је потребно, млевите кроз сито или ударајте кроз миксер све до глатке. Затим додајте јаја, сол, шећер, павлаке и мешати. Подићи грожђице у оловку, осушити их и мешати у грудву.
Пуњење за кнедле с воћем и јагодама
Састојци:
- качкаваљ - 600 г;
- свеже јагоде - 180 г;
- гранулирани шећер - 120 г или по укусу.
Кување
Јагоде јагоде опере, исецкане на мале коцке, додајте у пире кочиће, додајте шећер и мешајте. Ако је пуњење превише водено, можете додати и кашику скроба.
Како кувати слано пуњење за кнедле?
Састојци:
- качкаваљ - 600 г;
- бели лук - 2 зуба;
- соли по укусу;
- свежи копер - 1 гомила.
Кување
Разбијамо грудо са блендером или сипамо кроз сито, додамо бели лук, раније очишћени и стиснути преко штампе, и мало сјебано свежег копра. Добро мешати масу и наставити са стварањем кнедлица.