Многи људи воле да започну дан са кокошињим јајима у једном или другом облику, али девојке које су на дијети или се брину о фигури често се питају да ли су сразмерни енергетска вредност јаја са користима које доноси у тело.
Нутриционисти широм свијета сматрају да су пилетина јаја најбоља почетка дана, јер су на другом мјесту по млијечним производима у смислу користи од тела и калорија. Садрже све што је неопходно за тело: протеини, масти, минералне соли, витамини и још много тога. Нутритивна вредност јаја је следећа: 10 г масти, 1,2 г угљених хидрата и 12,5 г протеина, калорија пилећа јаја - 149 кцал. Енергетска вриједност кувана јаја је мало већа - 155 кцал. Да бисте добили максималну корист, најбоље је кувати тврдо кувано јаје. Мање пожељно за употребу узорака јаја, јер се пржени у маслацу, а самим тим и више калорија.
За оне који су активно укључени у спорт, препоручује се једити само протеине. Састоји се сасвим од супстанци и протеина неопходних за структуру мишића, поред тога нема апсолутно никаквих угљених хидрата и масти у њему. Енергетска вриједност бјеланчевине у чистој форми је само 44 кцал. Нема сумње да нема пуно корисних супстанци, али да би се диверзификовала исхрана, јаје је одлично. Из њега можете направити омлет са поврћем или јајима и сира, у исто вријеме је потребно додати и минимум уља.
Такође је важно поменути такав популарни производ као препеличко јаје. Садржај калорија је већи од пилетине и износи 168 кцал. Упркос овако малим величинама, чак и једно поједено препеличко јаје дневно може попунити све потребне храњиве материје у људском тијелу. Поред тога, препељена јаја су мање подложна салмонелози него пилетини.