Електрични брашни за кафу
Прошло је време избора између ручних или електричних млинова за кафу. Ручни млинови за кафу ретко се користе. Сада свуда користе различите електричне брусилице за кафу. Како одабрати онај који најбоље одговара?
Према уређају и начину млевења зрна кафе, електрични брусеви се деле на:
- ротациони (тип ножа);
- млин.
Ротационе и мљевене млинове за кафу производе већина произвођача кухињских апарата: Бинатоне, Браун, Босцх, Борк, Делонгхи, Кенвоод, Крупс, Моулинек, Саецо, Сиеменс, Тефал.
Приликом избора електричних млинова за кафу, морате узети у обзир не само жељени начин израде кафе, већ и величину и једноличност млевења зрна, то је важно за такве пице као " моцха "," еспрессо "И" капућино ".
Ротирајућа електрична млин за кафу (тип ножа)
Ова брусилица за кафу се састоји од пластичне или металне кутије и одељка за утоваривање зрна кафе, на дну чији је ротациони нож од нерђајућег челика монтиран на оси. Овај контејнер је затворен са уклонљивим, често провидним поклопцем.
Принцип рада:
Зрна се улијевају у одељак, поклопац се затвара. Када је машина укључена, ножеви се брзо ротирају и брусу зрну. Степен млевења се регулише само трајањем ножева. То јест, што дужи уређај функционише, то ће бити финије брушење.
Приликом избора ротационог млинача за кафу, обратите пажњу на следеће параметре:
- снага мотора од 100В до 270В, оптимални ниво је 180В;
- капацитет контејнера од 40 г до 120 г, што је једнако 6-18 чаша готовог пића;
- Материјал кафе млин је пластика или метала.
Неопходно је узети у обзир да ротациони апарати нису опремљени са диспензерима, морате пратити количину кафе која се сипа. Постоје различити модели таквих млинова за кафу: са скидљивим чашама, са функцијом заштите од прегревања, са додатним ножем за зачине, уграђеним одељком за одлагање и још много тога.
Важно! Ротирајући млин за кафу не може се користити за млевење других производа, јер:
- капацитет је веома тешко прање, што значи да ће утицати на мирис каве;
- Брусилица за кафу може пропасти (нарочито ако грчете шећер или орах).
Брига о електричној ротационој маљини за кафу је једноставна. Након употребе неопходно је обришите и осушите капацитет кафе, очистите зрну старе кафе, тако да не поквари укус новог дела.
Гриндер електрична млиница
Електрични млин за млевење кафе обезбеђује неопходно равномерно млевење кафе строго дефинисане величине. Састоји се од пластичног кућишта који се састоји од три затворена одељка:
- провидни одељак за утовар зрна,
- непрозорни одељак електричног механизма (мотора),
- провидан одељак за млевену кафу.
Основа механизма је конусни или цилиндрични млин (најчешће од нерђајућег челика или керамике), променом размака између њих је регулисан степен брушења. Пошто су млинови сакривени унутар шкољке, сигурност такве млинице је много већа од оне ротационог млинчара. 
Принцип рада:
Ми стављамо зрну кафе, укључујемо их и млинаре брусимо зрна кафе уз велику брзину, фине честице се улије у доњи простор.
При избору брусилице за хамбургере, потребно је водити следећим параметрима:
- снага је 250-300В;
- капацитет до 300 г;
- до 15 режима брушења .
Многе млинске брусилице имају програм за дозирање брушења. Имајте на уму да се млин не сме искључити пре краја читавог циклуса. Млевена кафа у овој млину за кафу налази се у уклоњивој чаши, која је запечаћена поклопцем.
Шта год да изаберете електрични млин за кафу, главна ствар је задовољство пића које је засићено аромом и укусом.