Салата од јајника за зиму - најбољи рецепти за припрему укусног поврћа

Жетва салата за зиму за зиму ће бити веома популарна током било ког празника: празничног или свакодневног. Стварање очувања није неугодно, ако имате добар и разумљив рецепт. Производи за производњу било каквих врста грицкалица захтевају оне који су одрастали у башти.

Како да кувамо салату од јаја?

Салата од јаја са конзервама за зиму - рецепти, обично праћени богатом саставом поврћа. Плава савршено суседи са бибером, парадајзом, тиквицама и добро прихватају различите зачине. Прије кувања, јајапљанин пружи више пажње од других састојака.

1. Пре него што припремите било коју једноставну салату од јаја, за зиму главни састојак мора бити елиминисан од горчине. Исјечена је посута с сољем, остављена 30-40 минута, опрана хладном водом.
2. Чак и ако поврће није младо, кости и кожа се не уклањају.
3. Ако поврће за зиму са јајима на биљци указују на фино сечење састојака, немогуће је дуго кухати греде. Морамо се уверити да делови остају нетакнути, иначе то неће бити салата, већ кавијар.

Салата од јајника за зиму без стерилизације

За зиму салата од јаја задржава се дуже и не стерилише, у састав се додаје више конзерванса, у овој варијанти - сирћет. Укус таквог препарата је пикантан, може се пробати после две недеље. Припремите унапријед 4 лименке од 0,5 литра.

Састојци:

• плава - 1 кг;
• слани бибер - 600 г;
• црни лук - 400 г;
• шећер - 150 г;
• уље - 150 г;
• парадајз паста - 200 г;
• сирће - 100 мл;
• соли - 50 г

Припрема

1. Исеците лук и бибер у четврт-прстење.
2. Ставите у суду, додајте тестенину, путер, сол и шећер.
3. Гурати 30 минута.
4. Јајцевице (сољене, опране и осушене) сече на коцке и додајте у парадајз.
5. Симмер још 20 минута.
6. Затворена салата од јаја за зиму.

Салата "Тешински језик" патлиџан за зиму

Познати "Тесински језик" - Ово је укусна салата за јаја, за зиму, припремљена према следећем рецепту. Непрекидно предјело са препознатљивим укусом укуса ће учинити добру компанију са чашом алкохола током празника. За одређену количину састојака припремите 4-6 полутирних лименки.

Састојци:

• патлиџан - 2 кг;
• парадајз - 6 комада;
• слатка паприка - 6-7 комада;
• бели лук - 3 главе;
• врућа паприка "светло" (мала) - 6-7 ком.
• шећер - ½ ст .;
• соли - 1 тбсп. л .;
• сирћет 9% - 70 г;
• уље - ½ тбсп.

Кување

1. Бланцхед парадајз, исецкана паприка, светло (с семеном), млевено лигње од белог лука.
2. Сипати пире у посуду, кувати на средњој врућини.
3. Сипајте уље, сирће, додајте со и шећер.
4. Обришите се на врење.
5. Додајте патлиџане, исецкане у кругове, кувајте на минимум топлоте од 30 минута.
6. Пребаци у стерилизиране тегле, плута.

Салата за зиму од јајника и тиквица

Салата од тиквица-патлиџан за зиму - ужитак са укусним укусом, који ће љубитељи необичних очувања ценити. Према овом рецепту, посуда није зачињена, мекана, а ако немате довољно оштар, додајте врући паприку, за одређени број састојака нећете требати више од 2 брашна.

Састојци:

• тиквице - 1 кг;
• патлиџан - 1 кг;
• црни лук - 200 г;
• шаргарепа - 200 г;
• слатка паприка - 200 г;
• парадајз - 200 г;
• сирћет 9% - 100 мл;
• шећер - 50 г;
• со - 50 г;
• уље - 150 мл;
• бели лук - 1 глава;
• грашак црног и слатког бибера - 1 тбсп. л

Припрема

1. Јајцница салата, исперите.
2. Скуасх очистити, уклонити семе.
3. Резани парадајз на 4 делова, бибер и лук у полупречнике, решетите шаргарепу.
4. Сипајте уље у посуду, ставите на ватру.
5. Додајте поврће, додајте со, шећер, паприке, сецкати бели лук.
6. Кувати 1 сат.
7. Сипајте сирће, 5 минута.
8. Печат салату тиквица и патлиџан за зиму.

Салата "Спарк" патлиџан за зиму

Салата зачињене јајчевинама за зиму привлачи љубитеље врућих предјела. Рецепт једара је врло једноставан, али захтева стерилизацију, за то припремите пространи лонац, покривите дно. У почетку се у посуду стављају пуњене лименке, тек онда се улива вода, требало би да стигне до "вешања" канистера.

Састојци:

• патлиџан - 2 кг;
• горког бибера - 5 комада;
• бели лук - 150 г;
• парадајз - 0,5 кг;
• слатка паприка - 5 комада;
• сирће - ½ ст .;
• соли - 30-50 г

Припрема

1. Јајцевац сече у кругове 0,5 цм.
2. Спржите у серијама уље.
3. Парадајз, паприка и лигње од белог лука.
4. Ставите сос на ватру, кувате се док не прокухате, сипате сирће, додате со, загријте 5 минута.
5. У тегле изнесе сос и патлиџан.
6. Стерилизирајте 40 минута.
7. Плута салата за патлиџану за зиму.

Корејска јајапљачка салата

Невероватно Салат салата од кромпира За зиму можете се служити и на церемонијалној вечери и имати укусну снацку, док вечера није спремна. Умерено зачињену снацку одликује богат, вишеструки укус, а додатни састојци не прекидају основни укус јајника.

Састојци:

• патлиџан - 2 кг;
• слатка паприка, шаргарепа, лук - 0,5 кг;
• бели лук - 1 глава;
• врућа паприка - 1 под;
• уље - 100 мл;
• сирћет 9% - 100 мл;
• шећер - 5 тбсп. л .;
• соли - 1 тбсп. л .;
• мљевени бибер црни и црвени - 10 г;
• Корејски зачини за шаргарепу - 1 тбсп. л

Припрема

1. Исецање патлица у траке (1 цм).
2. Решите шаргарепу, улијте кључање, оставите 10 минута. Искључити влагу.
3. Слани бибер (без сјемена) и црни лук резани на полу прстенове, ољуштени чили прстенови.
4. Мик све поврће (осим патлиџан), додајте све суве зачине, сол и шећер.
5. Додајте бели лук (пире кромпир), уље и сирће. Остави се у кајмак.
6. Печење јајника 15 минута.
7. Мик маринаду и печено поврће, оставите на 1 сат.
8. Дистрибуирати хех у банкама, стерилизирати 15 минута.
9. Печат салату "Он" са патлиџаном за зиму.

Салата "Десет" јајника за зиму - рецепт

Салата "Десет" патлиџан за зиму има тако необично име врло разумно. Сва састојка треба тачно 10 комада средње величине, што ће помоћи запамтити рецепт врло лако. Цела сложеност кувања се своди на припрему поврћа, главни процес је врло једноставан и без проблема.

Састојци:

• плава, лук - 10 комада;
• слатка паприка, парадајз, шаргарепа - 10 комада;
• бели лук - 10 зуба;
• уље - 150 мл;
• соли, шећер - 2 тбсп. л .;
• сирће - 100 мл.

Припрема

1. Лук, патлиџан, паприка и парадајз на кошеве, гајити шаргарепу.
2. Мик све, додајте со, шећер и путер.
3. Кувати 40 минута, додати сецкати бели лук и сирће, кувати 5 минута.
4. Сипати преко стерилног контејнера, плуте.

Салата за јаја и паприку за зиму

Минималистичка и укусна салата за јаја је за зиму једноставна, брза и без укуса. Његову композицију не допуњују парадајзом, ако желите, можете додати и топлу паприку, тако да предјело излази сачињено. Радни предмет се стерилише, па се унапред бавите доступношћу погодног пловила.

Састојци:

• патлиџан - 2 кг;
• слани бибер - 1 кг;
• црни лук - 500 г;
• бели лук - 4 зуба;
• Зелена салата - 1 гомилица;
• сирће - 2 тбсп. л .;
• уље за печење;
• соли - 20 г

Припрема

1. Јајцевац сече у велике траке, ослободи се горчине.
2. Спржите до тендера.
3. Исеците лук и паприће на пола прстена.
4. Комбинујте поврће, утурајте 30 минута.
5. Додати сецкати бели лук и биљке, кувати 5 минута, сипати сирће.
6. Сипајте у тегле, стерилишите 15 минута.

Салата од јајника за зиму попут печурака

Врло неуобичајена припрема - салата од патлиџан за печурке за зиму. Снацк снажно личи на укус печених печурака, али не и познати гости, неће моћи да претпоставе да се спин састоји од поврћа. Савршено се салата комбинује са главним јелима од меса и постане неопходна снацк под чашом алкохола.

Састојци:

• плаве - 2 кг;
• врућа паприка - 1 под;
• вода - 2 л;
• соли - 70 г;
• шећер - 1,5 тбсп. л .;
• бели лук - 4 каранфилића;
• уље - 200 мл;
• сирће - 120 мл.

Припрема

1. Исечене штапиће јаја, крушке од белог лука, полупанчине бибера.
2. Сакри воду са сирћетом, сољу и шећером, ставите патлиџан, кувајте 5 минута, узмите поврће.
3. Поскакати бели лук и бибер у трајању од 2 минуте, додати јаја, додати 5 минута.
4. Проширите се на банке, плута.

Салата од јајника са зрно за зиму

Салата од јајника за зиму, рецепт који се допуњава са пасуљем, излази врло укусно, хранљиво и задовољавајуће, можете га послужити сами, као посудје за јела од меса или као ужину за алкохол. Припремите 5-6 поллитарских лименки унапред, стерилишите их преко пара.

Састојци:

• плаве - 2 кг;
• парадајз - 2 кг;
• слатка паприка - 500 г;
• црни лук - 500 г;
• пасуљ - 300 г;
• шећер - 3 тбсп. л .;
• соли - 1 тбсп. л .;
• уље 100 мл;
• сирће - 3 тбсп. л

Припрема

1. Потапајте пасуљ преко ноћи, кувајте 30 минута.
2. Померајте парадајз, запалите се.
3. Исеците лук и папар у полу прстима, палице од јаја.
4. Пренесите поврће у парадајз, ухватите 30 минута.
5. Додајте пасуљ, со, шећер, уље, кухајте 10 минута, пијте сирћет.
6. Залијеш у стерилне лименке, плуто.

Салата краставаца и јаја за зиму

Овај предјело ће дефинитивно украсити цео асортиман кућних конзервираних производа. Салата од јајника, слојевита за зиму, сипана са парадајз сосом. Акутна и слатка гајба биће омиљена током свечаног гозда, идеална је и за снацк за јака алкохолна пића.

Састојци:

• патлиџан - 2 кг;
• краставци - 2 кг;
• парадајз - 2 кг;
• слане паприке, лук и шаргарепа - 0,5 кг;
• уље - 1 тбсп;
• сирће - ½ ст .;
• со - 50 г;
• шећер - 50 г;
• бели лук - 5 каранфилића;
• врућа паприка - 2 паковања.

Припрема

1. Од парадајза да направите кашу додајте укривљене паприке и бели лук, со, шећер и путер.
2. Кувати 30 минута, сипати у сирће, гурати 5 минута.
3. Чашу јаја.
4. Положите у банке сосова, патлиџан, шаргарепе, сос.
5. За стерилизацију 30 минута, плута.

Салата печене патлиџан за зиму

Ова зимска салата од печених јаја се припремају на необичан начин. Сви састојци се пече у пећници. Врло нежан начин кувања вам омогућава очување драгоцених својстава производа, а укус као резултат је засићенији. За одређену количину поврћа припремите 4 лименке од 0,5 литра.

Састојци:

• плаве - 5 комада;
• слатка паприка, лук - 5 комада;
• парадајз - 8 комада;
• уље - 200 мл;
• сирће - 50 мл;
• шећер - 100 г;
• соли - 2 тбсп. л

Припрема

1. Сва поврћа сече на велике комаде, ставите у ватроотпорни контејнер.
2. Додати со, шећер, сирће и путер.
3. Ставите врућу рерну.
4. Печемо 1 сат на 180.
5. Дистрибуирати у стерилној амбалажи, плута.

• ← Салата "Пазите се водке" за зиму - укусни и оригинални рецепти за укусне припреме
• Бугарска паприка салата за зиму →