Ускршњи вијенац рецепт
Зато желите Ускрс све да припремите својим рукама: бојите јаја и пеците колаче и направите Ускрс! И да размотримо данас са вама како направити васкршњи венац. Не само да ће постати један од симбола овог великог празника, већ ће вам одушевити и своје госте са својом јединственошћу и лепотом.
Ускршњи вијенац рецепт
Састојци:
- млеко - 250 мл;
- суви квасац - 7 г;
- брашно - 500 г;
- јаје - 3 комада;
- маслац - 100 г;
- шећер - 200 г;
- ораси - 100 г;
- сол - пинцх;
- кандираног воћа - 100 г;
- суво грожђе - 100 г
Припрема
Како направити Ускршњи венац својим рукама? Млеко је мало загрејано и растворено у њему суви квасац. Затим налијте пола брашна, мијешајте, покријте ручником и ставите га на 30 минута на топло мјесто. Наша опара би требало да се повећа двоструко. И овог пута одвајамо белце од румењака. Убризгавајте жуманце шећером и бичите беле соле док се не створи пенуша пена. Полако залијете жуманце и мешајте. Затим ставимо растопљени путер. Затим додајте протеине и добро се добро мијешајте. На крају постепено додајте преостало брашно и гнетите еластично тесто. Покријте га ручником и поново ставите на топло место око сат времена.
Када се тесто подиже, ми га поново мијешамо и поново га подижемо. Овог пута одсечемо орасле и кандираног воћа. Тесто је подијељено на 3 делове, навијање сваког у траку од 10 до 50 цм. На једној врсти ширимо матице и завити у ролну, добро руши ивице. Урадите исту цев са грожђем и кандираним воћем. Из добијених ролица ми ћемо плетати кост и формирати вијенац.
Распацимо га на подмазан лим за печење, поставимо ватросталну плочицу у средини и направимо мале урезе за јаја на врху венца. Печемо 40 минута на 180 ° Ц. То је све. Дивна и необична декорација празничног стола је спремна.