Пуфф Пастри уши
Овај изненађујуће лакши рецепт, из неког разлога, многи се не сећају. И то је чудно. На крају крајева, вероватно нема једноставнијег начина да направите укусна, мирисна колача и, што је најважније, хрустљав, вероватно. Све што вам је потребно за класичан рецепт за "ушима" - паковање теста, чаша шећера и 30 минута времена. Покушајте да га кувате увече после посла, или пробудите своју породицу у суботу са укусним мирисом свјежих пецива. Твоја породица ће је јести брже него што кувате.
Пуфф Пастри Реципес
Ако сте аматер који сами припремате тесто и категорично против купљеног производа, из страха од штетних адитива у облику длана или кокосовог уља, онда је овај рецепт само за вас. "Уши" лиснатог пецива се лако припремају, а сам тесто брзо се гнети. У најједноставнијем рецепту за "ушима" само за шећер се користи само шећер, али можете додати ванилу, цимет, разне врсте ораха, сусам, маково семе. Можете комбиновати неколико врста пуњења - ово је питање вашег укуса и жеља.
Састојци:
- брашно - 0,5 кг;
- вода - 250 г;
- маслац - 300 г;
- шећер - 200 г;
- соли - 10 г;
- ванила - по укусу.
Кување
За тесто, мјешајте топљени маслац са брашном, сољем и водом. Добро га гнетите, а затим га увуците на сто како бисте направили правоугаоник. Потапајте торту шећером и ванилом, а затим обадите оба краја у средњи ролни. Из добијених тестова смо урезали "уши" 1-1,5 цм дебљине, ширили колаче на папиру за печење направљеног са пергаментом и пекли око 20 минута у пећници, загрејани до 180 степени, док се наша печење не смеше. Поставите "уши" лишћеног пецива на плочицу и поспите шећером.
"Уши" из теста без тепиха са орасима
Данас, готово љешно пециво може се купити у било којој продавници. Дакле, на путу кући, можете ући у супермаркет, купити пакет и брзо направити тепих тесто код куће. За то ће потрајати врло мало времена, а породица се радује пријатељској чајној забави са укусним пецивом. Ако је пакет за тестирање већ у фрижидеру и чека на крилима, пре него што га напустите на посао, ставите га у фрижидер, а онда када дођете кући нећете морати чекати док се тесто не одмрзне и одмах можете почети процес кувања ушију. лишће пецива.
Састојци:
- лужно пециво - 1 паковање;
- земља ораха - по укусу;
- шећер, цимет - по укусу.
Кување
Одмрзавамо готову тесту, увијамо га у слој на гријеном столу, добро га потресемо с орасима, циметом и шећером, а затим га од крајева до средине увуците у 2 ролнице. Првобитно можете навући котрљај на матице, тако да су мало притиснути, само немојте претерати. Резање теста на комаде дебљине око 1-1,5 цм, одложите колаче са ушима на плочицу за печење, покривене папиром за печење и кухајте у пећници на 180 степени у трајању од око 15-20 минута пре бријања. Једноставно можете мастити плочицу за печење са маслацем, али пергамент ће, прво, штитити колач од лепљења, јер се шећер може растопити, и друго, много је лакше опрати такав лим за печење.
Узгред, можете да кувате пуфф "уши" са шећером или слатким преливом, а уз зеленило, сир, сир, сланину, бели лук или црвену паприку. Да бисте то урадили, извадите пуњење на плочу за тесто и окрените га у кравље. Такви колачићи печени су истих 15-20 минута, али се могу послужити не само са чајем, већ и са супом.