Патка у пиву
Печена патка у пиву је луксузна вечера за истините гурмане, што ће забавити госте богатим нотама укуса, аромом и невероватном соћношћу. Зато ћемо данас са читаоцима поделити различите рецепте за прављење патке у пиву и опцијама за његову обраду. Најпријатнија ствар је што се посуђе може послужити са или без једне стране.
И прво јело са којим журимо да вас задовољимо је класична маринирана патка у пиву, исецана на комаде.
Дуцк рецепт у пиву
Састојци:
- патка - 1 ком.
- светло пиво - 400 мл;
- маслац - 50 г;
- зачина и свјежих биљака - по укусу.
Кување
Оперите патку, лупите и исеците на делове. Онда сваком дијелу темељно додамо со, бибер и стављамо у тепихе, затим залијемо пиво. Оставите патку да се маринира 10 сати на хладном месту. После овог времена ставите лонац са птицом на малу ватру и доведите до врелице. Кувај патку на сат. Затим извадимо мариниране делове и темељито проспавамо у гхее са обе стране, сваки пут и тада, изливајући охлађено пиво из пан. Пре сервирања украсите посуду са свежим сецканим зеленилом.
Говорећи о кувању патака, не можете заборавити добар стари рецепт за патку у пиву са јабукама.
Патка у пиву са јабукама
Састојци:
- патка - 1 ком.
- јабуке - 7 комада;
- светло пиво - 1 л;
- со, бибер, коријандер - по укусу.
Кување
Патка темељито опрана, осушена и руб на свим странама сољу, бибером и коријандром. Јабуке се опере, очисте из језгре и пресецају на неколико великих комада. Затим убацује птицу са јабукама и придружи се ивицама стомака с паром зубаца. Онда ставимо патку у роостер, ставимо преостало воће и попијемо јело свијетлим пивом.
Сад покривамо посуду са поклопцем и поставимо га у пећницу која је загрејана на 200 степени сат и по. Након што извучемо патку, получимо пола патка и пива у ливачку, лагано окренимо птицу и оставимо је у пећници још пола сата, али без поклопца. После патка са јабукама На крају, она је испирала, ширила је на јело и уклонила јабуке из ње и служила на столу.
Сада знате како кухати патку у пиву, тако да ће вам свакако бити тешко изненадити. Међутим, направили смо још један одличан рецепт. замрзнута патка у пиву са једним прилогом.
Пиво за пиво са гарнитуром
Састојци:
- патка - 1 ком.
- сол, бибер, цурри - по укусу;
- јабуке - 6 комада;
- светло пиво - 1 л .;
- Бугарски бибер - 7 комада;
- лук - 2 комада;
- пиринач - 2 чаше;
- першун - по укусу;
- биљно уље - 2 тбсп. л
Кување
Потапати пиринач у води неколико сати пре кувања. Јабуке се опере и очисте из језгре, свако сече на велике комаде. Пеппер је такође добро опран и очишћен семен, исечен у широке полупречнике. Лупите и исеците лук у прстење, пржите у ташни подмазаном биљном уљем све док не добијете светло. Затим опрати патку, осушити је, ако је потребно, извадити унутрашњост и, као и претходни рецепти, маринирати у светло пиво. 
Затим извадите, сипајте птицу с солом помешаном са бибером, ставите је у посуду, унапред подмазан биљним уљем. Онда ставимо труп са мешаном салатом јабуке и паприком.
Око патке положили су пржени лук, на врху свеже зеленило, остатке јабука и паприка. Врх положите пиринач, додајте мало соли. Сада додајте пола чаше воде калупу и покријте фолијом. Пеците месо у пећницу, загрејте на 200 степени у трајању од два сата. Периодично мешајте пиринач. Пре сервирања, можете поспремити посуду са омиљеним сосом и украсити сребро свјежих биљака.