Драники без брашна
Драники су свестрано јело које је погодно не само за свакодневни сто, већ и савршено диверзификује витак и вегетаријански мени. Данас ћемо вам рећи како кухати палачинке без брашна и са оним што је најбоље послужити.
Палачинке од кромпира без брашна
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- јаје - 2 комада;
- биљно уље;
- павлака немасни - за подношење;
- зачини
Припрема
Оперите кромпир, лупите и гајите их на најмању рућку или млевите блендером. Затим бацимо масу поврћа у мрежасту цедилу и оставимо да стакнемо све сокове. Поред рајченог кромпира, додајте со по укусу, возимо у јајима и испечемо палачинке у врућем уљу у тањиру. Готов завршити посуду топло с маслацем или павлаку.
Реците драников без брашна
Састојци:
- кромпир - 10 комада;
- јаје пилетина - 3 комада;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића;
- биљно уље.
Припрема
Дакле, очистите кромпири, оперите и трљајте на грубим грудима. Затим додамо мало соли и оставимо да стане неколико минута. После тога, нежно стисните масу поврћа чистим рукама како бисте се ослободили вишка течности и пажљиво сипајте. Затим, у посуду разбијте јаја, баците зачине и стисните бели лук преко штампе. Баците биљно уље у тањир и загрејте га. Палачинке ширимо виљушком како не би извлачили издвојен сок. Кад се на овој страни формира оштар, нежно их пређите на другу страну и браон на још неколико минута. Стављамо готову врућу палачинку на папирну салву и исперите их како би се ослободили вишка масти. После тога, одмах их слузимо до стола, зачињеног ниским масним киселим кремом и посејаним сљуном зеленом.
Палачинке без брашна
Састојци:
- млада скуасх - 2 комада;
- кромпир - 1 кг;
- црни лук - 1 ком.
- јаје - 1 комад;
- маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
- зачини;
- бели лук - на захтев.
Припрема
Лупите зуццхини, кромпир и лук и исперите их под хладном водом. Затим трљајте поврће на малом гратеру и добро стисните ако је потребно све вишак течности. Након тога додајте јаје, додајте мало соли по укусу и баците зачине. Све темељито исмешајте, гнетите тесто и пржите палачинке у врућем уљу. Пружи им павлаке и свеже биље.