Цхебуреково тесто на минералној води

Чебурек - иако високо калорично, али врло укусно јело. Често није пожељно користити их, наравно, али понекад можете размењивати своје рођаке. Постоји много могућности за припрему теста за ово јело. Сваки од њих је добар на свој начин. У овом чланку ћете научити како кувати укусно. хрустљаво тесто тесто на минералној води.

Минерална вода за чекуре

Састојци:

пенушава минерална вода - 300 мл;
брашно - 3.5 шоље;
шећер - шминка;
сол - пинцх;
маслиново уље - 15 мл.

Припрема

Прво ставите шећер, сол и веома хладну газирану минералну воду у велику посуду. Уз помоћ брисања, све је мијешајте и додајте препливљено брашно у дијелове. Када теста достигне конзистентност палачинке, сипајте уље. Добро мешајте и додајте остатак брашна. Мачите тесто и оставите га пола сата за одмор. После тога, искочићемо мале комаде теста, извуцимо их и исецати круг помоћу малог дијела. Ставите пуњење на једну ивицу, покријте са другим делом теста и причврстите ивице.

Цхебурек рецепт за тесто минералне воде

Састојци:

брашно - 800 г;
минерална вода - 2 чаше;
јаја - 1 ком.
биљно уље - 45 мл;
соли - штапић.

Припрема

Сипати минералну воду у дубок контејнер, додати сољу, побиједити јаје, сипати у путер (пожељно без мириса) и добро се мијешати. Додамо брашно у делове, добро је да га пресечемо, док се тесто излази нежно. Ми добро мешамо. Требало би да направи прилично меко тесто. Да би се избегли обветриванииа покривајте је филмом за везивање и ставите у фрижидер 2-3 сата. Након што је прошло ово време, извадимо одложено тесто, оштетимо га, танко га извуцимо и ставимо на једно пола. Покријте другу половину и додирните ивице.

Тесто на пенушавој води за чебурек

Састојци:

брашно - 550 г;
пенушава вода - ¾ чаша;
рафинирано биљно уље - 60 мл;
шећер - шминка;

сол - пинцх;
Водка - 15 мл.

Припрема

Пређите брашно у дубоку посуду, додајте шећер, со, минералну воду и биљно уље. На самом крају додајте водку. Мачите меко тесто и оставите га пола сата за одмор. Затим поделимо тесто у кугле пречника 2-3 цм, танко их искочимо и наставимо директно до формирања тестенина. Тесто направљено према овом рецепту испада да је нежно, али и оштро, а такође има и многе омиљене мехуриће. Бон аппетит!