Љубазан од многих кремастих укуса производа, пружа могућност његове употребе као корисног млечног пића и главног састојка за припрему палачинки, пите, суфала и витамински шејкови . Савршен пример је тесто на рижанке за равне колаче са различитим пуњењем, што вам омогућава брзо и лако кување једноставне и укусне хране која је популарна у многим земљама широм света.
Сир тортиља на рижанке у тавану
Флапјаке на рижанке - рецепт за неговање и храну доручак за цијелу породицу за неколико минута. Коришћењем тврдог сира у бази, дати ће сок од торте и пружити угодну вискозну текстуру.
Састојци:
- Риазхенка - 140 мл;
- брашно - 250 г;
- јаје - 1 ком.
- сок од соде;
- сир - 110 г;
- биљно уље - 65 мл.
Припрема
- Поур риазхенка у посуду, претуците јаје и темељито промешајте смешу.
- Комбинирамо грубо нарибан сир са масом јајета и мијешамо.
- Сипајте сода и прешло брашно, мијешајте и гнетите тесто сира.
- Раздвојите тесто на комадиће и сваку комаду пребаците у тортилију. Сипајте припремљену сира са виљуском и смеђом у врућем уљу.
- Сир тортиље на старом риазхенки са шунком
- Сир тортиље на рижанке, која је изгубила рок трајања - рецепт је дозвољен, пошто овај ферментирани млечни производ нема никакве патогене бактерије, ау процесу припреме ће изгубити стечени укусни укус.
Састојци:
- Риазхенка - 250 мл;
- брашно - 450 г;
- сир - 200 г;
- шунка - 180 г;
- биљно уље - 90 мл;
- Сода - 1/4 тсп.
Припрема
- Мик риазхенка са соком, сецкани нарибани сир и брашно. Гњежите тесто.
- Подијелите лепиницу у жељени број порција, окупите их и увуците.
- Ставите сесекљан шунку на тесто, спојите ивице и поновите ролање, дајући облик колача.
- Испржите тортиље у маслацу у грејаном тигању.
Коси на рижанке
Да ли желите да смањите садржај масти у колачима, избегавате их печење на путеру? Нема проблема! Пробајте печено тесто у пећници са минимумом масти и максималним укусом.
Састојци:
- брашно - 700 г;
- скроб - 45 г;
- јаје - 3 комада;
- Риазхенка - 480 мл;
- сода - 1/4 тсп;
- маслац - 30 г
Припрема
- Мик брашна са скроба и сода. Прикупите клизач, направите "добро" у центру и спојите јаја и риазхенку у њега.
- Засежите тесто, поделите у лоптице и лагано извртите.
- Сипајте лист папира са маслацем, ставите тортиље и печите на 220 степени пола сата.