Јела од туне

Колико можете да кувате од тако дивне рибе као тун. Из ње припремите и салате, и бочна јела и као засебно, независно јело. Рецепти за посуђе од туне могу бити веома различити. Размотримо неке од њих.

Туна салата са парадајзом

Састојци:

аругула - 150 г;
туна - 150 г;
парадајз - 1/2 комада;
маслине. уље - 2 супене кашике;
балзамични сирће - 4 супене кашике;
семе сезама - 4 супене кашике;
сусамово уље - 2 супене кашике;
мед - 3 супене кашике;
сол, бибер - по укусу.

Припрема

Састојци су дизајнирани за једну услугу. Почнимо са сосом. Да бисте то урадили, карамелизујте мед на плочи и додајте балзамични сирће. Ми припремамо јело од филета туне. Рибља сол, бибер, ролати у сусаму и брзо испржите у врућем тигању на сусамовом уљу. Парадајз сече у кругове и шири се на тањир у кругу. Потом исећи туну на танке резине и фигуративно изложити парадајз. Руккола со, бибер и сезона са маслиновим уљем. Ширите у средину посуде и водите је све са медом сосом. То је спремно салата са туњевином и парадајзом .

Такође можете бацати туне.

Бакед туна

Састојци:

риба (туна) - 1 комад;
лимун - 1/2 комада;
шећер - 1 кашичица;
сол, бибер - по укусу;
маслиново уље - 2 тбсп.

Припрема

Ово јело се може направити и од свјеже туне и од замрзнуте. Рибу треба узети у цјелину, гњечена. Пресећи реп и исећи плавути са гребена и стомака. Све рибе треба да се мокре са салвете, како споља тако и изнутра, тако да је суво. Направљамо посекотине на рибу, подељујемо га на комаде, али немојте га исецкати. Све рибе су замазане сољу (аи унутрашњих делова), а у резовима смо лежали на парче лимуна, претходно посутог са мало шећера. Цијелу рибу ширимо маслиновим уљем и потресемо паприком. Послажемо у фрижидер како би се негде покупили на поду сат времена. Онда је извадимо, ставимо га у рукав за печење (у рукаву, можете посипати мало биљног уља). Пеци туне у пећници, загрејамо на 180 степени око пола сата и погледамо спремност. Печена туна у пећници може се послужити за столом.

Још једна туна може добити дивну брзу снацку.

Снацк са конзервираном туњевином

Састојци:

конзервирана туна - 1 ком.
јаје - 1 комад;

парадајз - 1 ком.
мајонез - 1 тбсп;
зеленило - 1 тбсп.

Припрема

Узимамо парадајз, одрежемо врх и извадимо сву тијело. У овој пулпи додајте фино сецкано јаје, туну (пожељно у сопственом соку) и мајонезу. Пуњење се враћа у парадајз и посути с сјековима. Укусно и врло једноставно јело конзервиране туне је спремно.