За оне који пате од хипертензије, исправна исхрана је веома важна. Дијета за хипертензију помаже у смањењу крвног притиска до граница прихватљивих нивоа. А ако је хипертензија праћена превеликом тежином и повишеним нивоима холестерола у крви, онда дијета за пацијенте са хипертензијом помаже у нормализацији не само крвног притиска, него и стабилизације ваше тежине. Лекари, нутриционисти верују да сваки додатни килограм тежине доприноси повећању притиска од 1 мм Хг.
За дијету са хипертензијом рецепти за посуђе, попут дневног менија могу се направити по вашем укусу. Најважније је смањити садржај калорија у намирницама, а не користити или ограничити потрошњу хране која промовише крвни притисак и повећање телесне тежине. Такође, не можете јести храну која повећава холестерол у крви.
Шта требате знати о исхрани током дијете са артеријском хипертензијом?
Ако се стриктно придржавате правилне исхране, онда можете нормализовати крвни притисак без употребе лекова. Да би то учинили, постоје десет правила које морају пратити пацијенти са хипертензијом:
- Једите свеже, сирово поврће и воће. Воћу је дозвољено да једе јабуке, банане, цитрусе и разне бобице. Поврће се може једити како у сировом облику, тако иу облику салата и винаигрета.
- Смањите унос соли (до 3-5 г), а такође ограничите у исхрани димљених производа, конзервиране хране, сланости и других производа који садрже со. Солови имају тенденцију повећања крвног притиска, задржавају воду у телу и повећавају апетит. Не заборавите да употреба арома повећава апетит, а то може довести до преједања.
- Искључите храну из хране са хране, јер масти које су пржиле доводе до депозиције холестерола на зидове крвних судова.
- Ограничени чај, кафа, какао и друге напитке које садрже кофеин. Замијените их биљним чајевима који имају смирујући ефекат на нервни систем, на примјер, чај из инфузије шипке. Такође можете пити свеже направљене сокове од воћа и поврћа.
- Додајте бели лук на вашу исхрану. У јелима дијететског менија у хипертензији, улога белог лука не треба потцењивати, помаже у чишћењу посуда и доприноси повећању имунитета.
- Избегавајте храну високог садржаја масти као што су свињска, свињска, маслина и масне млијечне производе. Месо може јести пилетину, а млечни производи само минималне масти. Покушајте да једете рибу без масних сорти, а не конзервисане. Хард-кувана јаја треба да се појаве у вашој исхрани не више од два пута недељно.
- Немојте користити рафинисане производе, као што су шећер и брашно. Користећи производе од брашна, уверите се да су направљени од брашна за брашно.
- Број оброка треба да буде најмање 4-5 дневно. Не можете јести три пута дневно, али пуно. Подијелите храну тако да је довољно 5 пута. Уопће не претеруј.
- Престани пити алкохол. Након пијења алкохола, импулс се повећава код здравих људи, а пацијенти са хипертензијом доживљавају озбиљну преоптерећеност кардиоваскуларног система.
- Ако пушите, престани да пушите. Никотин има могућност повећања крвног притиска, а тиме и срчане фреквенције и уништава ћелије крвних судова и артерија (нарочито коронарних који хране срце).
Током дијете са хипертензијом, потребно је смањити садржај калорија у прехрамбеним намирницама, али су контраиндиковани пости и строге нискокалоричне дијете.