Кокошке на жару - најбољи рецепти за укусно и задовољавајуће вруће
Кокице са сосом помажу више од једне генерације домаћица. Само пепељаст удара по својој разноликости: говедина, свињетина, риба, пилетина, а густи сосеви који јој прате могу бити бесконачно избрани. Печурке, павлака, кремасти, парадајз сосеви и сосеви - са њима сечено месо стиче сочност, укус и способност да допуне једноставне домаће јела.
Како направити сок од меса?
Укусно сосје за кокошке може садржати различите састојке, од парадајз пасте до сира. Често је сос направљен на масти и соковима остављеним кад пржите месне куглице. Ширите лук, брашно у тањир, пржите их до златне боје, додајте парадајзну базу, павлаку или крему, разблажите водом и паприком око 10 минута.
- Сос за месне лопте - рецепт у коме је важно поштовати пропорције. Ако се припрема уз додавање брашна, онда се на 30 г брашна узима око 250 мл течности, било брода или воде.
- Да бисте избегли грудвице, брашно можете растворити у малој количини течности, а затим допунити остатак.
- При кувању кремастог тиквице, на крају крајева треба додати крему и не кувати их, али само је јако загрејати.
Качкети с сосом у тањиру
Искусни кувари препоручују кухање млевених пантиес с сосом у тигању. Пете су печене до ружичастог, боље задржавају свој облик даљег гашења, а сос од мастила и сокова који су остали након што је пржење паттиес увек је тастиернији, богатији и ароматски. После таквог кувања није неопходно опрати много посуђа, што је увијек лијепо.
Састојци:
- млевено месо - 750 г;
- дуга хлеба - 50 г;
- млеко - 100 мл;
- павлака - 80 г;
- парадајз паста - 40 г;
- вода - 500 мл;
- црни лук - 1 ком.
- брашно - 80 г;
- јаје - 1 комад;
- уље - 60 мл.
Кување
- Потапати хљеб 10 минута у млеко.
- Померите се са луком у брусилици за месо и додајте у млевено месо.
- Тамо, ставите јаје, 40 г павлаке и направите кокице.
- Спустите их у брашно и пржите.
- Сипајте сос од 40 г павлаке, воде, 20 г брашна и парадајз пасте.
- Уклоните млевене тјестенине у тигањ са сосом 20 минута.
Кокице у сосу од павлаке у тавану
Сос од павлаке за шљива је невероватно популаран код домаћица, који цене једноставне, приступачне и практичне компоненте. Кисела павлака је идеална за израду сосева: брзо се густи, а ако га угасиш у тигању у којој су сечице, заједно са брашном и луком, богат и богат сос од нечега неће дуго чекати.
Састојци:
- црни лук - 2 комада;
- уље - 50 г;
- брашно - 80 г;
- павлака - 500 мл;
- вода - 250 мл;
- млевено месо - 550 г;
- јаје - 1 ком.
Кување
- Додајте млевени лук, јаје, 40 г павлаке и направите кокице.
- Оборите их у брашном и пржите.
- Одвојено пржите лук са путером и брашном.
- Додајте воду и павлаку.
- Урезати ките са сосом у трајању од 20 минута.
Рибљи кровићи са Грави
Сос за рибе треба да обавља неколико задатака: да не убије природни укус рибе, да га подигне и да остане укусан чак и када је хладно, пошто многи људи једу рибе хладно. Парадајз сос савршено се суочава са овим, што је боље са зачинама и вином, како би се од ње уклонила етикета досадног додатка за јавно угоститељство.
Састојци:
- млевена риба - 650 г;
- бели хлеб - 40 г;
- јаје - 2 комада;
- црни лук - 2 комада;
- каранфилић од чесна - 2 комада;
- першун - 20 г;
- уље - 120 мл;
- вино - 125 мл;
- парадајз у сопственом соку - 400 г
Кување
- Пржи лук и бели лук у 40 мл уља.
- Додајте вино, парадајз и кувајте 10 минута.
- Превртајте у хлебу млина, лук и биљке.
- Мијешајте с млевеним месом, јајима и направите коктеле.
- Фржите и ставите у сос.
- Томите рибље кутије са сосом 15 минута.
Пилеће месо са сосом
Сос за кокошке кокошке треба да буде нежна, дебела, ненаметљива и брзо припремљена. Пилеће месо је неутрално у укусу, има деликатну текстуру и брзо се суши са продуженим чишћењем, нарочито у печеним кортелима. Савршено решење ће бити сос од креме и сира, који ће додати сочност и испунити све остале захтеве.
Састојци:
- млевена пилетина - 550 г;
- јаја - 1 ком.
- мајонез - 40 г;
- крем - 200 мл;
- сир - 100 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 60 г;
- уље - 40 мл.
Кување
- Додајте јаје и мајонез на минцемеат.
- Обликујте кокице, ролите их у брашном и пржите.
- Трансфер, а у посуду додајте крему, сир, а затим 5 минута.
- Пилећи кокоши са сосом за 10 минута.
Кромпир кромпира
Мусхроом грави за кокице има богат укус, који засија од меса, али је савршен за кромпир. Печурке су идеално комбиноване с кромпиром и павлаку, тако да се сос од традиционалног, на бази киселог павлака. Да би хамбургери могли да задрже свој облик, а не да се шепају, они се не залијевају у сосу, већ су служили одвојено.
Састојци:
- пире кромпир - 550 г;
- јаје - 1 комад;
- брашно - 80 г;
- шампињони - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- павлака - 400 г;
- уље - 80 мл.
Кување
- Додајте путер и јаје до пире.
- Обликујте кокице, окрећите их у брашном и пржите у 40 мл путера.
- У прженим луком и печуркама додајте павлаку и ухватите 10 минута.
- Пре служења, сипајте паттиес са сосом.
Турске шоље с сосом
Избор сос од меса , требало би да узмете у обзир порекло и хранљиве особине млевених меса да бисте добили максималну корист од посуде. Дакле, месо турске, која има дијететске особине, боље је кухати у двоструком котлу у млевеном сосу. Након тога, сечице могу бити укључене у дијечну исхрану и диверзифицирати дане истовара.
Састојци :
- млевена ћуретина - 600 г;
- протеин - 1 ком.
- вода - 100 мл;
- млеко - 400 мл;
- брашно - 60 г;
- уље - 40 г
Кување
- Обришите с протеинима и направите кокице.
- Ставите паруере у посуду и утурајте 20 минута.
- Убрзајте уље брашном, додајте млеко и утурајте 5 минута.
- Ставите пите у сосу 2 минута.
Купусице са сосом
Кокице у сосу од парадајза могу бити укусне, јефтине и врло корисне ако су направљене од купуса. У овом случају, минимални трошкови и финансијски трошкови претварају се у независно јело, где се свако кухање сведе на чињеницу да су сечице печене на печење и гурање у сосу парадајз пасте и воде 15 минута.
Састојци:
- купус - 700 г;
- јаје - 2 комада;
- гомоља - 60 г;
- брашно - 60 г;
- уље - 100 мл;
- парадајз паста - 80 г;
- вода - 500 мл;
- шећер - 10 г
Кување
- У расеченој купуси, додајте јаја, гљиву и брашно.
- Обликујте пите и пржите.
- Мик парадајз пасте са водом и шећером.
- Пеците хамбургере с сосом 15 минута.
Кокице у пећници - рецепт са сосом
Кокице у сосу од павлаке у рерну је одличан начин да добијете укусно и здраво јело без стајања близу пећи. Сама процедура је једноставна и састоји се од двије фазе: кокице се сахрањују, након што се замрзавају у сосу од павлаке. Избор другог је последица његове густе текстуре, укусног укуса и укусне корузе која се појављује после печења.
Састојци:
- млевено месо - 700 г;
- јаје - 1 комад;
- црни лук - 1 ком.
- уље - 50 г;
- павлака - 300 г;
- брашно - 40 г;
- вода - 150 мл.
Кување
- Микс фермуса јајима, луком и обликом коктела.
- Печење штакора 20 минута на 200 степени.
- Испржите маслац брашном, додајте киселу крему, воду и ухватите 2 минута.
- Печете кокице са сосом у трајању од 20 минута.
Цутлета с сосом у спорим кухињама
Браисед цутлетс ин парадајз сос нико неће учинити бољи мултикоокер. Увек одлично ради на изради сосева, а овог пута је задовољна и идеалним обликом коктела. Она им је пружила нежну печење у Печењу, што омогућава свим компонентама пршута да се грабају једни са другима и задрже свој облик у процесу гурања.
Састојци:
- млевено месо - 500 г;
- јаје - 1 комад;
- бели хлеб - 100 г;
- млеко - 80 мл;
- вода 120 мл;
- парадајз сос - 250 мл.
Кување
- Потапати хлеб у млеко.
- Мијешајте с млевено месо и јаје и направите кесице.
- Печење у печењу 40 минута.
- Сипајте у сос од парадајза, водите и симулирајте још 20 минута.