Кокице са сосом

Кухињски сир , сам по себи, је врло корисно ферментисано млеко производ који садржи многе вриједне супстанце за људско тело: калцијум једињења, витамини Б, млечне протеине и масти. Са сиром, можете припремити различита јела, не само пецива и десерте, већ и кутије.

Кућни сир у кутијама за месо ће им дати корисност (млечни протеин + калцијум једињења), и биљни кутлети с сирћом биће заинтересоване за пост и вегетаријанце различитих врста. Рећи ћемо вам како и како се кокице са сосом могу кухати.

Рецепт за кокошке кокице са сиром

Састојци:

пилећи филе (месо од дојке и / или бутина) - око 500 г;
јаја пилетине - 2-3 комада;
скутни свјежи природни средњи садржај масти - 200-300 г;
веома мало зачепљених зачина (црни бибер, коријандер, нарибани мушкатни орах);
Свјеже зеленило су различите за декорацију.

Кување

Месо не би требало да буде влажно (ми ћемо га опрати и осушити чистом тканином). Прелазићемо месо кроз млин за месо са просечном млазницом (можете додати лук, али не и нужно). Додајте сос, јаја и неке зачине, можете додати мало соли. Пажљиво премешајте виљушком. А са мокрим рукама са жлицам од пантиона.

Затим, или печемо пите са сосом у пећници, стављајући га на подмазан лим за печење 30-40 минута. Или их кувајмо у двоструком котлу 20-25 минута (што је пожељно). Можеш да сервираш комаде са било којом другом посудом (пиринач, млади пасуљ, кувани кромпир, чичак, хељда, било која житарска каша, тестенине) и неки лагани сос. Израђујемо зеленило.

После истог рецепта, можете припремити кутлете од младог говеђег са сиром, такође можете мешати пилеће млевено месо са говедином и / или млевеним месом из ћурке.

Може се припремити рибљих кокичака са сиром, приближно по истом рецепту (види горе). Риба је боље изабрати витке. Одговарајућа штука, шипка, ослич, бакалар, полуток, полуток. Ако је риба замрзнута, потребно је одмрзнити и испразнити преосталу течност. Рибље пантиес се могу сјећи у брашном или дробљеници и пржити у посуди, парени или печени. Причвршћивачи рибе, наравно, припремају се брже од кутија за месо.

Рецепт за шаргарепе са шаргарепом

Састојци:

шаргарепа - око 400 г;
скутни свјежи природни средњи масти - око 300-400 г;
Пилећа јаја - 2-3 ком. (или нарибани тврди сир - око 100-150 г);
неколико зачина (на пример, мешавина карија);
брашно (пшенице, хељде, овса, ражи или смеше).

Кување

Корење трљају на малој груди, стисните и додајте скут, сирови сир и / или јаја (за боље лепљење), зачине и мало брашна.

Склонимо руке, пржимо у брашном. Затим пржите паттиес или кувајте за пар, или пеците у пећници 25-30 минута на температури од 180-200 степени Ц. Ц. Пљескавица са шаргарепом послужена је са било којим другом посудом, или можете са месним или рибљим јелима.

Кромпир паттиес са сиром

Састојци:

кромпир - око 400 г;
свјежи природни сир сира - око 300 г;
2-3 пилетина јаја (и / или нарибани тврди сир - око 100 г);
неке зачинске зачине (црни бибер, мушкатни орах, могу бити мешавина хмеља-сунели);

Дилл зеленила.

Кување

Кувамо кромпир на било који начин и обојимо је. Додајте сиреви на пире, фино исецкане копер, јаја или сир, неке зачине. Ми све темељно мешамо и формирамо паттиес. Затим их испржите у врећи или кувајте за пар, или пеците у пећници 20-25 минута.

Можете додати рибу или пилеће млин на исти изворни кромпир и млевено месо - то ће бити укусно. Такве хамбургере се могу послужити без једне стране.