Парне кутије са паром
Данас ћемо припремити јело са двоструком користом - кутије од турског меса за пар. Нема сумње у корист предности главног производа овог јела, јер више дијететског и укусног меса од ћурке не може се наћи. Кување пећаних месних лоптица ће им омогућити да се конзумирају чак и најстрожим дијетама.
Парне кутије са парором - рецепт у спору штедњак
Састојци:
- ћуретина - 560 г;
- свињска маст (ако је потребно);
- дугачак крух или бијели хлеб - 2 комада;
- пилећа јаја - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- млеко - пола века;
- пет мјешавина паприке - штапић;
- сол - пинцх;
- свеже зеленило - по вољи.
Кување
У почетку ћемо у млијеко намочити крушке бијелог хлеба и почети кувати млету ћурку. За њега можете узимати бубрежје бутина и бутина или ћуреће груди. У другом случају, препоручујемо и додавање масти масти за сочност. Пречишћено претходно опрано и осушено ћуреће ћуреће месо на комаде и обрадити га са брусилицом меса или контејнером за миксер са ножевима. На исти начин, млевите лупираног лука и натопљени у млијеко и стиснут хлеб. Додајте до добијене масе јајета, посипајте га сољем, млевите мјешавином од пет паприка, темељно добро премјестите и лагано премазите. Ако желите, можете додати мало сјецканих свјежих биљака на прса.
Цртамо малу длан припремљене смеше, формирамо кокице жељеног облика и стављамо их у уљану корпу за парове, стављајући их у посуду уређаја са малом количином воде. Кување парних колача у режиму "Стеам" подешавањем тајмера на четрдесет минута.
Ако су парићи месни прљави мармелада намењени деци или строгој исхрани, онда је боље да не додате мешавину од пет паприка. Такође у овом случају треба ограничити на месо живине, како би се избјегло кориштење масти или других животињских масти.
Исецкане Турске торте с сиром
Састојци:
- турски филе - 740 г;
- тврди сир за сир - 160 г;
- бели хлеб - 2 комада;
- пилећа јаја - 2 комада;
- црни лук - 1 ком.
- млеко - пола века;
- сол - пинцх;
- мјешавина бибер - штипаљка;
- свеже зеленило;
- бреадцрумбс.
Кување
Посебна карактеристика ових месних лоптица у млевено млевено месо, у комбинацији са укусним укусом тврдог сира. Да бисмо имплементирали рецепт, перемо сушени и осушени филе Турске у присуству филмова и наставити на брушење. Прекривајте комад преко влакана у танке плоче. Па, ако је месо незнатно замрзнуто, тако ће бити могуће сјечити га што мање могуће. Сад смо резали слојевима са танкама, а заузврат смо га пречишћавали што је могуће мањи. Сада ставите целу масу на велику плочу за исецање и исеците оштрим ножем, с времена на време мијењајте смјер. Распореди крухове млијека у млијеко, истиснемо је од вишка влаге и додамо у сјецкано месо, пребацујући га у посуду. Лонац се, наравно, може затезати са млином за месо или блендером, али приоритет је још увек да га исецује, као и турски филе са оштрим ножем, а постиже минималну величину лукова лука. Чекамо у пуњење јаја, бацамо свеже сецкано свеже растопљено зеленило, сезону бази ките са сезоном и сочном мјешавином паприке, добро их помешајте и лагано их бијете.
Исеците тврди сир у коцке или правоугаонике и наставите са формирањем кутија. Укуцамо мало пуњење, направимо колач од ње, ставимо парче сира у центар и, окрећући ивице, дамо кокице жељеном облику. Обично се користе крушке за давање златне коре за пржење кутија, али у овом случају ће нам помоћи да задржимо облик производа паре и држимо сир у току топлотне обраде.
Можете направити такве ситне кутије помоћу било ког уређаја за парове - од парамера и спорог шпорета до редовног чишћења направљеног од тепиха и цинка. За средње производе, довољно је тридесет до четрдесет минута излагања пару.