Цурд Ускрс - рецепт

Ускршњи ужитак не може проћи без кухања Ускрса из сира. Рецепти за ускршњи сир, као и многа популарна јела, бројни су, али све их уједињује чињеница да за било који ускршњи сир потребан вам је облик. Традиционално, она је направљена од дрвета, у облику скраћене пирамиде, која симболизује Светог гробаља, уз обавезне слике копља, цветова (калемова), крста и трске са стране, а слова "КСБ" на врху. До данас, облик преклопа је направљен од пластике, али, нажалост, није лако добити. Али како онда да кувамо Ускрс, ако овај облик куће није пронађен? У ове сврхе можете прилагодити квадратну пластичну канту, јер сте у њему направили пуно рупа за дренажу серума. Облик у оба случаја мора бити покривен благо мокрим газом.

Лако ускршњи колач сира

Састојци:

сир (свеже) - 1,5 кг;
маслац - 100 г;
шећер (пожељно шећер) - 1/2 чаше;
павлака - 1/2 чаше;
сол - 1 тсп.

Кување

Свјежи сисари брисати двапут кроз сито. Поунд маслац са шећером и со док се шећер не раствара. Затим додајте павлаку и мешајте све док смеша не постане ваздушна и хомогена. Напуните рајчани сир са овом мешавином, ставите је у облику уста и ставите га под притиском на дан на хладном месту. Након уклањања угњетавања, постављамо Ускршњи на посуђе и украшавамо.

Цоокед Реципес

Састојци:

качкаваљ (свеж) - 2 кг;
маслац - 400 г;
шећер (пожељно шећер у праху) - 700 г;
павлака - 800 г;
јаје - 10 комада;
ољуштени бадеми - 100 г;
розине - 100 г;
ванилин - по укусу.

Кување

Обришите два пута кроз сито скутине с маслацем, додајте павлака и јаја. Сви се добро мешају. Ставите посуду на штедњак, стално мешајући, доведите масу у врелину. Чим се то деси, уклоните посуду са врућине и одмах га охладите стављањем посуде у хладну воду, памжења да се мешају. Када се маса охлади, додајте ванилу, ораси, шећер и грожђе. Поново мијешати смешу и ставити у облику, добро тампање. Одлазимо на хладно под јарам дан.

Рецепција торте с колацима

Љубитељи сисара неће одбити да се разгледају и воле не само са најделикатнијим сосом, већ и тортом с воћним сосом, куваним у хлебу или пећници. Да направите колач у хлебу, не треба вам пуно напора - главна ствар је изабрати прави програм, али морате уложити више напора у припрему ускршње торте у пећници, тако да ћемо проћи кроз овај метод.

Састојци:

качкаваљ - 250 г;
маслац - 50 г;
шећер - 2/3 чаше + 1х. кашика;
млеко - 1/4 чаше;
шећер за шлагање - 1/3 чаше;
брашно - 2 шоље + 1 тбсп. кашика;
јаје - 3 комада;
суви квасац - 5-6 г;
грожђице - 2/3 чаше;
лимунов сок - 1 тсп;
ванилин - по укусу.

Кување

Млијеко лагано загријати, додати једну кашику брашна, кашичицу шећера и квасца. Сви се мешају и стављају пиво на топло место за приступ. Одвојите један жуманца од беланчевина. Уклоњемо протеин у фрижидеру, пребијамо жуманцу преосталим јајима са шећером. Сипајте ову смешу у пире сису, додајте растопљени путер, пиву, ванилин и сол. Добро додајте брашно, додајте брашно, поново се мешајте, додајте опран и сувим грожђем и поново темељно премешајте све. У припремљеним облицима (на дну круга уљаног папира, стране су подмазане) шири се тесто, не више од половине висине калупа. Оставите се да приступите док се тесто не напуни на пола. Затим, облике у рерну загрејте на 200 ° Ц, све док врх врхова не постане црвен. После тога, рерна се благо отвори и покрива врхове ускршњих колача мокрим круговима папира. Печење до потпуног печења, 40-50 минута. Док су колачи у пећници, припремите ледоље - ударите протеин шећером у праху и лимуновим соковима. Сипајте готове колаче са ледом.