Кухињски сир у спорном кухињом
Кухињски сир - производ, несумњиво, користан. Садржи калцијум, фосфор, који су толико потребни за здравље наших зуба и коштаног ткива. Поред тога, скутни сир садржи витамин А, који повећава отпорност организма на вирусе, а витамин Б2 побољшава вид и благотворно делује на кожу. Генерално, нема сумње. Кућни сир треба да буде присутан у нашој исхрани. Наравно, можете је купити у продавници или на тржишту, или можете сами учинити. У овом чланку ћемо вам рећи како направити качкаваљ у спору штедњацу.
Кефир у скоријем кухињом
Састојци:
- 3.2% кефир масти - 1 л;
- сољу или шећеру по укусу.
Кување
Кефир се улијева у посуду са вишенамјенским посудама и одаберемо режим "грејања" и температуру од 70 степени, када се кефир загрева, подесите режим "Хеат Кеепинг" и време је 30 минута. Идеја је у томе да кефир не треба да се кува, већ би требало да се уједине. Ако се укопа, тада укусни сисаљке неће радити. После овог времена отворите спори штедњак, кефир треба трансформисати у вхеи и цурд. Обришите садржај помоћу цвета са неколико слојева газиране коже, шипајте сисе на плочи. Додајте со и шећер по укусу. А нисте журили да излијете сурутку, можете га користити да направите укусне палачинке.
Викенд сир из млека у спору штедњак
Састојци:
- млеко - 1 л;
- живи јогурт - 3 тбсп. кашике.
Кување
Сипајте млеко у посуду мултицоокера, додајте јој јогурт. На исти начин, можете користити киселу крему за соурдоугхинг, или купити готов качкаваљ у апотеци. Није битно. За нас, главна ствар је да млеко треба сисати. Укључите спори штедњак у режим "загрејан" пола сата. Када се огласи звучни сигнал, не отварајте спори штедњак, али оставите га 3 сата. Затим укључите режим чишћења у трајању од 40 минута. Сада отворимо мултицоокер и погледамо млеко - требало би да буде скраћено, то јест подељено на вхеи и цурд. Ако се то не деси, онда га поново укључимо и у истом режиму кухамо шећер за још 20 минута. Када се процес покрене и млијеко завија, филтрирамо садржај тепиха кроз газу. Ако желите да добијете сушилицу за цурд, везите газу у чвор и обесите га на стакленим серумом. Сада је укусна посластица спремна да једе, можете додати шећер, џем или мед у вашој дискрецији.
Домаћи сир из више шпорета направљеног од млека са калцијум хлоридом
Састојци:
- млеко - 1 л;
- Калцијум хлорид - 2 ампуле.
Кување
Кување сисавица у спорном кухињском апарату према овом рецепту ће вам одвести доста времена. Налијте млеко у спор шпорет, додајте 2 ампула калцијум хлорида. Укључите режим "гашење" и кувајте пре кувања млека. Чим почиње процес кључања, млијеко треба сипати. Сада га можете филтрирати. Ова скута се испоставља да је двоструко корисна, јер је додатно обогаћена калцијумом. Али да се не задржава такав сир, не препоручује се, боље је припремити део који једете одмах.
Кухање крем сира киселог млека
Понекад се дешава да је млеко кисело. Немојте се обесхрабрити и немојте журити како бисте га сипали. Рећи ћемо вам рецепт за израду воћног сира у спору шпорету направљеном од таквог млека. Дакле, сипајте кисело млеко у контејнер са више кутија. Укључујемо режим "грејања", након искључивања, укључујемо режим "одржавање топлоте" 20 минута. Сада пустите садржај хладан. Онда филтрирамо вхеи са сиром преко фине сиеве или газиране коже. Кухињски сир је спреман. Само постоји један нијанс: може се једити тек након топлотног третмана. То јест, сигурно можете кувати сисуке, касероле, лењиве кнедле или друга јела од ње, гдје ће сокова бити обрађена топлотом.