Још једном смо одлучили да докажемо универзалност и добитну корист употребом једноставног ферментисаног млечног производа користећи неколико сезонских рецепти за сиреве и јабуке.
Основа овог теста је врло слична песку, али се она разликује од класичне варијације не само по карактеристикама технологије припреме, већ и због његове мекоће и жилавости. У друштву сира јабукових сира не може се пронаћи најбољи пар чаја чаја.
Састојци:
За тест:
За пуњење:
Кување
Пре него што направите торту од јабука, урадите пешкир, његов рецепт је прилично једноставан. Сипајте хладно масло са брашном, прашком за пециво и шећером и додајте јаје у формирану мрвицу. Након гнетења глатког теста, поделите га на пола и увијте на два диска. Ставите једну од њих на дну формулара.
Јабуке руб. Да би учинио пуњење кремастим, миксујте крем са кремом. Додајте мало шећера у масу и додајте јабуке. Распршите на врх базне торте и покријте са другим диском теста на врху, слепе ивице заједно.
Колач од јабуковог сира израђен од краткавог теста припремљен је на 200 степени у трајању од пола сата.
Најлакши начин за припремање било каквог печења заснива се на употреби готова теста. У било ком супермаркету можете купити блок лишћеног пецива и за пар минута га претворити у пуну сезонску делицију.
Састојци:
Кување
Док се љепљени тестни лист одмрзава, припремите сапун за пуњење, за који је потребно сјебати сама јаја и кондензовано млијеко. Када маса постане хомогена, припремите јабуке уклањањем језгара и пресецањем на резанце.
Изрезати диск из ваљаног теста, ставити га у калуп, покривајући дно и зидове. Ширите сисаљку. Врх странице са јабукама, потресите их мешавином шећера и цимета. Печење торте на 200 степени 20 минута. Додајте млевене пистације на торту пре служења.
Ова класична торта дошла нам је из Италије. Код куће, рицотта се користи као основа, али уколико се не пронађе италијански сир, може се сигурно замијенити с приступачним сирем.
Састојци:
За тест:
За пуњење:
Кување
Превуците јаја и додајте шећер док се површина не покрије пеном. Исперите маслац и налијте га јајима топлом млеком и лимончелом. Мик брашно са квасом и додати суву мешавину течностима. Засежите тесто, ставите у подмазани облик и држите пуњење.
Аппле руб. Кућни сир и јаја, побијте заједно са шећером док не добијете мешавину конзистенције масе. Мјешавајте базу сира са нарибаним јабуком и проширите пуњење преко теста. Печите на 180 степени 45 минута.
Такав сир и јабука могу се направити у спорном кухињском апарату, постављањем режима "Бакинг" за 1 сат.