Колач од кокичког сира

Шта би могло бити боље рано ујутру викенд љетног дана него комад укусне, мирисне, нежне торте! Да би јело учинило још кориснијим, припремали смо сису и јагодичасту торту за доручак.

Схортцруст Пие

Најједноставнија опција је пешчана торта са сиром и јагодичасто пуњење. Ово је врста корпе испуњене укусним, крем сирем и сочним бобицама.

Састојци:

меке бобице (малина, јагода, дуд, бела рибизла ) - 1,5 чаше;
меки сир , без зрна - 230-250 г;
бели шећер, рафинирани, бољи домаћи - 1-2 чаша (у зависности од тога колико су слатке бобице);
ванилин шећер или ванила - 1 врећа;
кромпир високог квалитета - 2 тбсп. кашике;
павлака 20% масти или више - 150 г;
Фармерово масло или маргарин - 100 г;
павлака са садржајем масти не већа од 15% - 150 г;
сода за пециво - ½ тсп;
високо квалитетно пшенично (само / с) брашно - 250-270 г;

Кување

Баците брашно сода неколико пута на радну површину. У великом капацитету мијешајте омекшано маслац, 15% павлаке, 2-3 тбсп. кашике шећера. Ова смеша се сипа у брашно и врло брзо мијеша тесто. Док се налази у фрижидеру, припремите два пуњења. За бобице ми перемо наше бобице, када се вода исушује, ми их сипамо шећером и половином скроба. Можете направити колач са вишњама или вишњама, али онда морате трљати масу кроз сито да бисте раздвојили кожу. За пуњење сокова у блендер, претворите сену са павлаку, ванилом, шећером, преостали скроб. Стави торту. Ставите тесто у подмазани облик и истегните га рукама како бисте формирали корпу. Сипајте обе надокнаде у њега - бобице на врху вуне, савијте страну и пошаљите у пећницу, након постављања пећнице на 200 степени. После нешто више од 20 минута, колач је спреман. Цоол - можете уклонити и смањити.

Искушење Берри

Пита Берри Темптатион са сирћом и јагодичастим пуњењем биће права декорација празничног стола, а још је лакше припремити.

Састојци:

велико јаје (само жутице ће бити потребне) - 5 комада;
Домаћи бели шећер - 1 шоља + 3 тбсп. кашике;
јодизована со - 1 пинч;
Уље "Сељачко" мекано - ½ стандардна паковања (125 г);
сода, угашена у 6% сирћета - 1/3 кашике;
високо квалитетно пшенично брашно - 1 шоље;
било која бобица без гранчица, камења, може се одмрзнити - 1 чаша;
висококвалитетни кромпирни скроб - око 2 жлице. кашике без слајдова;
павлака најмање 20% масти - 150-200 г;
свеж, домаћи, без мириса - 250 г

Кување

Рецепт за овај сир и јагодичасту питу са црним рибезом, малином или јагодом и купинама је врло укусан. Обришите меку маслац са 2 жоље, 3 кашике шећера, гризирану сода и слатку соли. Постепено додајте брашно и врло брзо мијешајте све у тесто - мекано и лагано лепљиво. Док се хлади (завити у филм и ставите у фрижидер), припремите пуњење. У мешалици мењајте сир, павлаку, преостале краткоспој са пуњењем јајета румењак, шећер. Маса ће бити течност - ово је нормално. Опране бобице треба да се склањају у скроб и додају у масу скуте. Из теста формирамо подлогу са високом страном, залијемо пуњење и пециво. На 200 степени ће вам требати мало више од пола сата.

Можете пећи торту од воћног сира у спору штедљивици, међутим, различити модели захтевају веома различит приступ, ау некима торта једноставно није печена. Ако желите да користите савремену технологију, пажљиво прочитајте упутства - обично показује која јела и како кувати.