Крем кондензованог млека
У савременој кулинарској кухињи постоји велики број различитих рецептура за израду крема: за пите, колаче, десерте, пецива итд. Ова крема даје деликатесу готов изглед и богат укус. Хајде да сазнамо данас како направити крем кондензованог млека.
Крем кондензованог млека и павлаке
Ова крема са кондензованим млеком је погодна торта "Наполеон" и ецлаирс.
Састојци:
- кондензирано млеко - 1 банка;
- банане - 2 комада;
- павлака 25% - 500 мл.
Кување
Лупите банане, исеците на мале комаде и гнетите вилицом. Онда ћемо ширити добијене воћни пире , кондензовано млијеко и павлака у блендеру, добро бијаху. Ми смо завршили деликатесу у трајању од 3 сата у фрижидеру за замрзавање. Крема за еклаире са кондензованим млеком је спремна!
Кутија са кондензованим млеком
Састојци:
- млеко - 1 тбсп .;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- шећер - 1 тбсп;
- кондензовано млеко - 0,5 банке;
- маслац - 50 г;
- ванилин - по укусу.
Кување
Млеко се комбинира са шећером и брашном до глатких. Затим ставите смешу на слабу ватру и кухајте, стално мешајући, док се кристали потпуно не растворе. Затим охладите, додајте кондензовано млеко, комад маслаца и ставите ванилију на укус. Све како треба, мијешајте све док не буде глатко.
Крем са кондензованим млеком
Састојци:
- маслац - 200 г;
- кондензирано млеко - 8 тачака. кашике;
- коњак - по укусу;
- ванилин - по укусу.
Кување
Маслац је мало омекшан на собну температуру, мијешати га са миксером 7-10 минута прије формирања бујне кремасте масе. Затим сипајте кондензовано млеко, додајте ракију и ванилију. Обришите масу темељито и уклоните готова крему у фрижидеру.
Класична крема кондензованог млека
Ова крема је савршена не само за украшавање било каквог колача, већ и за многе колаче, корпе и чак орасле, које воле сва деца.
Састојци:
- маслац - 200 г;
- жуманца - 2 комада;
- ванилин - по укусу;
- кондензирано млеко - 100 мл.
Кување
Ми унапријед омекшавамо уље, додамо кондензовано млијеко, румуреве и добро бијемо. Онда ставимо ванилин на укус, или прелијмо алкохол. Готова крема се темељно помеша и остави да стоји.
Крем сирће с кондензованим млеком
Састојци:
- испарено млеко - 200 мл;
- качкаваљ - 200 г;
- црна рибизла - 150 г;
- Савоиарди колачићи - 5 ком.
Кување
Обришемо сижу сојом кроз фино сито, додамо половину дела кондензованог млека и пребијамо смешу са миксером. Опрати црну рибизлу у топлој води, добро осушити и пребацити бобице у посуду блендера. Мршавите их у пире стање, затим излијете преостало кондензовано млеко и тукли.
Масна маса је подељена на 2 једнаке половине. У једном делу, додајте мало јагодичастог пире и мешајте. Разбијамо колачиће на мале комаде, поставимо их на дно чаша, додамо их сваком јагодичастом пиреју, а затим положимо слој масе беле масе. Одозго дистрибуирајте сок од воћа и украсите крем са бисквитима и рибизлим бобицама.
Крем кондензованог млека за спужвасту торту
Ова нежна крема може се користити за слој кекса, гурманских колача и пецива. На крају крајева, савршена комбинација кувана 
кондензовано млеко, тешка крема и густа павлака неће оставити индиферентне госте.
Састојци:
- павлака 25% - 500 мл;
- кувано кондензирано млеко - 500 мл;
- кремасто масноће - 1 тбсп.
Кување
Крем, темељито баците у величанствено стање са миксером. Затим додајте кувано кондензовано млеко и поново мешајте. На самом крају нежно сипајте павлака и помешајте крему кондензованог млека и креме на хомогеност.