Храна Десерти

Крем сирће

Нудимо једноставне и приступачне рецепте за прављење крем са кремом крем сира. Резултат њихове примене биће одлична основа за слој и декорацију колача, пецива и цупцакес , захваљујући којим производима се добијају не само укусни, већ и невероватно спектакуларни по изгледу.

Крем сира са кремом за колаче и колаче - рецепт

Састојци:

  • крем сир - 495 г;
  • садржај масти у креми од најмање 33% - 100 мл;
  • шећер у праху - 95 г

Кување

Крема ће уништити крем са непоновљивом зрачношћу. Морају се добро охладити заједно са посуђима у којима ће их шлагати, поставити неко вријеме на полицу хладњака и беатерс из миксера. Удари по овој креми до густих врхова око седам минута. Затим ставите крем сир, шећер у теглу и наставити рад миксера на неколико минута или док не добијете униформу крем текстуру. Сад постављамо посуду на сат на полици фрижидера, након чега можемо користити свој садржај како је предвиђено.

Крем сир и путер

Састојци:

  • крем сир - 345 г;
  • маслац сељачки путер - 110 г;
  • екстракт ваниле - 15 мл;
  • шећер у праху - 95 г.

Кување

Крема за овај рецепт је много лакша за припрему, али резултат је више калорија, хранљива и масна конзистенција, што није плус за све. Сирови сир, пре него што га користите за креирање креме, треба правилно хладити на полици хладњака, а напротив, путер треба држати у собним условима неколико сати да се омекшава. Сада комбинујемо компоненте у посуду, додамо шећер у праху, ванилин екстракт и пажљиво пробијемо масу помоћу миксера са великом брзином седам минута. Пре крем сир наношење треба мало хладити у фрижидеру.

Овај колач од кремастог сира је идеалан за украшавање бочних страна колача, јер савршено држи свој облик и не плута, за разлику од других, нежнијих у текстури, аналогама.

По жељи, крем на бази скуте сира може се испунити жељеном бојом или аромом, додати боју или суштину на њега и поново га обрадити помоћу миксера. Ако је напротив неопходно добити интензивно бијеле боје креме, онда се препоручује да у почетку пребијете шећер у праху с маслацем у трајању од седам минута, а затим истовремено пробијете крему заједно с сирћем.