Буттерлесс Цреам Цаке
Постоји велики број рецепата за прављење колача и, можда, исти број опција за прављење крема за њих. Али, по правилу, сви садрже уље и прилично су дебели. И из овог чланка ћете научити како припремити свјетлосну крему за торту без маслаца.
Крем за торту из кондензованог млека без маслаца
Састојци:
- кондензовано млеко - 1 банка;
- сирови јајни зрилни - 1 ком.
- кромпирни скроб - 40 г;
- млеко - 200 мл.
Кување
Сипајте кондензовано млеко и млеко у посуду. Кромпирни скроб се разблажи са око 50 мл хладне воде, додати сирови румењак, снажно мешати и сипати у смешу млека. Кувати на ниској температури све до густог, без прекида процеса мешања. Ово ће трајати око 15 минута. Затим дајте маси да се охлади и ставите на колаче.
Буттерлесс кремаст торта
Састојци:
- сирове жуманце од жирака - 2 комада;
- кравље млеко - 200 мл;
- пшенично брашно највишег степена - 1,5 тбсп. кашике;
- шећер - 190 г;
- ванилин шећер.
Кување
Убаците сирове румене пилеће јаје са шећером. Погодно је то урадити тачно где ће се припремити крема за торту без маслаца. Додајте брашно и добро мијешајте. Затим постепено сипајте хладно млеко, настављајући пажљиво млетју. Контејнер стављамо на малу ватру и кувај га пажљиво, све до густог. После тога, уклонимо га из пећи, мало га охладимо и пребијамо миксером како би масу била прозрачна.
Торта од кокосовог чаја
Састојци:
- брашно од највише пшенице - 40 г;
- какао у праху - 40 г;
- кравље млеко - 250 мл;
- шећерни песак - 150 г
Кување
Помешајте пшенично брашно шећером и какао прахом. Сипајте у млијеко, темељито промешајте и кухајте док се густи на врло ниској врућини. Све ово време, маса се мора стално мешати тако да је хомогена. Након хлађења, крема је спремна!
Крем за бисквит торту без уља
Састојци:
- природни јогурт - 600 г;
- шећерни песак - 90 г;
- крема 33% масти - 500 мл;
- лимунска киселина - ½ тсп;
- желатин - 10 г.
Кување
Желатин је намочен у води. Када маса набрекне, растопи, али не врео, у супротном желатин може изгубити својства. Уз миксер, додајте крему на помпе, додајте јогурт, шећер, лимунску киселину и желатинску масу. Све ово се темељно мијеша и ставља на колаче. Колач мора да стоји на хладном најмање 2 сата како би се крема замрзнула.
Имате лепу чајну забаву!