Цраб салата са кукурузом и краставцем

Једно од најпопуларнијих празничних јела на пост-совјетском простору је салата са краковима. У почетку су међу састојцима биле штапићи за краб, кукуруз, мајонез, кувана јаја и за ситости - кувани пиринач или кромпира. Наравно, такво јело не може се назвати дијететским, па је временом, рецепт је модификован и данас је Цраб салата с кукурузом и краставом много популарнија. Ово је лакша, мање хранљива опција, поготово ако користите домаћу обућу за облачење.

Цраб салата са кукурузом и краставцем

Састојци:

краби или месо - 2 паковања од по 150 г;
велико јаје - 4-5 комада;
смрзнути кукуруз - 200 г;
домаћа мајонеза - ½ шоље;
свежи краставац - 150-170 г;
сол - 1 пинцх;
Дилл - 3-4 спригс.

Припрема

Обично се штапићи од краба продају замрзнути - па их одмрзавамо и фино исецавамо. Важно је одабрати свеже штапићеве, у супротном ће сух, сметајући производ покварити посуду. Ставите јаја у хладну слану воду, кухајте 10 минута, прелијте хладном водом, уклоните шкољку и исеците на мале коцке. Положите кукуруз у врелу воду, сачекајте 10 минута, склоните се у циркулац и пустите да добро одлети. Такав кукуруз је кориснији од качкавих. Мој краставац и фино сјећи, исечи копер. Сви састојци се стављају у посуду, со, сосу за премешање и мијешају. Можете пустити да салата стоји пола сата у фрижидеру. Цраб салата са кукурузом и свежим краставцем се такође чува у фрижидеру - али не више од 2 дана.

Постоји модификована верзија. Салата укључује кинески купус, кукуруз, краби и краставац. Ово је такође врло лагана салата, иако се она не препоручује у великим количинама за оне који имају проблема са панкреасом. Али постоји излаз: можете једноставно смањити количину купуса за пола.

Једноставна салата од крабија

Састојци:

смрзнути кукуруз - 250 г;
раково месо или штапићи за јело - 250-300 г;
јаје - 4-5 комада;
Пекингски купус - ½ средња глава;

свежи краставац - 2 комада;
домаћи сос, као што су мајонез или павлака - 2/3 чаше;
соли по укусу;
копер - 1 мала гомила.

Припрема

Кукуруз је кувана у врели води 7-10 минута, бачена натраг на сито и дозвољена је добро одводити. Одмарајте крабово месо и исеците на коцке. И кувана јаја, пресеђена на коцке (у посту, можете припремити салату без јаја и попунити биљним уљем). Купус и краставац разбијају танке сламке приближно исте величине. Фино исецкати копер. Мик све, сезона са сосом и со. Дај пива.