Кускус са поврћем - укусни и оригинални рецепти једноставног свакодневног јела.
Кускус са поврћем - јело не само што задовољава, већ и апетизира. Можете га кувати током целе године, јер се поврће за њега може користити веома различито, чак и замрзнуте су одличне. Велики плус је брзина кухања јела.
Како кухати кускус са поврћем?
Цвеце од поврћа је једноставан рецепт, који чак и новајлија може да издржи. Али како би резултат био успешан, морате знати нека правила. Доле наведене препоруке ће вам омогућити да припремите укусно јело брзо и без икаквих проблема.
- Крупа се не кува, сипа се са кључањем воде за отицање.
- До готових жита није залепљено, и било је крхко, треба га олабавити виљушком.
- Ако пакет не даје друге информације, кускузна вода се сипа у омјер 1-1.5.
- Када је кускус куван смрзнуто поврће , вода може сипати мање.
Кускус са смрзнутим поврћем
Кускусна салата са поврћем - необично, али врло добро решење за вечеру или ручак. Боље је одабрати замрзнуту мешавину поврћа, међу којима ће бити кукуруз, слатка паприка, шаргарепа. Када се служи, посуда је декорисана сјеченим першуном - а изглед ће бити још интересантнији, а укус ће се побољшати.
Састојци:
- корење, лук - 1 ком.
- смрзнуто поврће - 1 паковање;
- кускус - 200 г;
- вода - 200 мл.
Кување
- Лук и шаргарепа су срушени и пропуштени.
- Додати смрзнуту смешу и гурати 10 минута.
- Сипајте кускус, сипајте у воду и оставите 5 минута.
- Кускус са смрзнутим поврћем је сољен, зачини се додају, мешају и послужују.
Кускус са пилетином и поврћем - рецепт
Кускус са пилетином и поврће - одлично независно јело. Љепота овог житарица је у томе што добро иде са месом и савршено апсорбује сос. Коришћени зачини ће учинити савршеним и укусним. Из наведеног броја компоненти добијате 2 порције третмана.
Састојци:
- кускус - 1 шоља;
- црни лук, бибер - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- лимун;
- пилећи филе - 300 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- сол, зира, ђумбир.
Кување
- Исецкани лук, бели лук и шаргарепа су пржени.
- Додајте комадиће и зачине.
- Испржите бибер и додајте га у пилетину.
- Додајте пола чаше воде у посуду, додајте лимунове крпице и паприкаш за 7 минута.
- Житарице се сипају са 1,5 чаше вреле воде и остављају се 5 минута, а затим се улије у готову пилетину, мијешану и украшену кускусом уз поврће и зеленило.
Кускус са јагњетином и поврћем
Вегетативни кускус, рецепт који је приказан испод, је главни начин кувања ове житарице у Северној Африци. За ове сврхе, било које месо је прилично погодно - говедина, зечје месо, пилетина. Али у аутентичној верзији често користе јагњетину. Поврће се може користити свеже или смрзнуто.
Састојци:
- јагњетина - 800 г;
- кускус - 500 г;
- боранија - 200 г;
- корење, парадајз - 2 комада;
- грашак - 150 г;
- слатка паприка, тиквице - 1 ком.
- коријандер земље, цимет, кумин, куркума - тсп;
- маслиново уље - 60 мл.
Кување
- Месо сече на коцке, со, додајте зачине, путер и оставите пола сата.
- Тиквице, шаргарепа, бибер урезане на коцке.
- Зрно одсече савете.
- Парадајз прелије над водом и пеелом. Месо је пресечено на коцке.
- Кускус је припремљен према упутствима.
- Месо је пржено, додато је парадајз, након око 5 минута, сипало је 150 мл воде.
- Фрај шаргарепе, тиквице и пасуљ, додајте грашак, јагњетину и паприкаш 10 минута.
- Додајте житарице, мијешајте и служите кускусу са месом и поврћем до стола.
Кускус са млевеним месом и поврћем
Како кухати кускус са поврћем и млевеним месом, тако да је брза, укусна и задовољавајућа, сада ћете научити. Ово је сјајна опција када морате припремити срдачну, пуноправну вечеру за цијелу породицу и врло мало времена. Ако нема свежег парадајза, можете безбедно користити конзервиране.
Састојци:
- кускус - 1,5 чаше;
- врела вода - 1,5 чаше;
- млевено месо - 300 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- парадајз - 3 комада;
- суви босиљак - штапић;
- сол, бибер.
Кување
- Кускус је сипао са кључаном водом, слан, покривен и остављен 5 минута.
- Додајте исецкане шаргарепе.
- Додати млевено месо и кувати 15 минута.
- Ширите парадајз, босиљак, со, бибер и кухајте 5 минута.
- Мик кускус са поврћем и млевено месо и служи.
Кускус са ћуретином и поврћем
Кускус, рецепт са поврћем и месом који је приказан испод, је невероватно пријатан. Млеко добро иде са поврћем, месом и грожђем. Од зачина у овом извођењу, боље је користити кумин и црни бибер. Пре сервирања, препоручљиво је исушити першун.
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- розине - 50 г;
- кускус - 250 г;
- корење - 300 г;
- тиквице, патлиџан - 1 комад;
- соли, зачини.
Кување
- Кускус истопи 350 мл воде и остави 7 минута.
- Грожђе се опере, корење се сјече у кругове.
- Тиквице и патлиџан се прережу у четвртине прстена.
- Спржите резану ћурку, со, бибер и уклоните са посуде.
- У преосталом уље кувано поврће.
- Мешајте све састојке.
- Кускус са поврћем служио је у облику топлоте.
Кускус са морским плодовима и поврћем - рецепт
Љубитељи морских плодова ће дефинитивно волети кускус са шкампима и поврћем. Једна од главних предности овог јела је што је кувана невероватно брза - све траје око 20 минута. А резултат ће бити укусна посластица која ће привући најнапредније гурмане.
Састојци:
- кускус - 1 шоља;
- ољуштени шкампи - 200 г;
- парадајз, лук, тиквице - 1 ком.
- поврћа - 100 мл;
- маслиново уље - 80 мл;
- бели лук - 1 каранфилић;
- шафран - штапић;
- першун;
- соли
Кување
- Тиквице и парадајз нарезане на коцке.
- Крем љампиона.
- Исецкани бели лук и лук са шафраном су пржени.
- Распршите тиквице, парадајз, и након 2 минута, сипајте у поврћу.
- Када парадајз почне да врео мекано, додајте шкампи и зеленило.
- Покријте посуду и оставите на врућој температури 5 минута.
- Ватра се искључује, кускуз се додаје и помеша.
- Покријте и оставите 5 минута.
Кускус са печуркама и поврћем
Кускус је универзална житарица, добро иде са месом, морским плодовима и поврћем, па чак и са разним печуркама. У наставку ћемо причати о томе како кувати кускус са поврћем и печуркама. Печурке су богате протеинима, тако да јело није само веома апетитно, већ и хранљиво.
Састојци:
- црни лук, бибер - 1 ком.
- бели лук - 1 каранфилић;
- шампињони - 150 г;
- кускус - 150 г
Кување
- Лук и бели лук су срушени, паприка се прерађују на коцке, а печурке - са плочама.
- У тавану топли 1 жлица уља, положите лук, паприку и пржите пет минута.
- Додајте со по укусу, додајте печурке, бели лук и пржите 4 минута.
- Кускус се сипају воденом кухном водом и слани, кувају на приближно минуту и држе до отока, додају 1 жлица уља.
- Ширите у тањир, мешајте и служите кускусу са поврћем до стола.
Кускус са поврћем - рецепт у мултицоокеру
Кускус са поврћем у спорим кухињама Испоставља се посебно нежан и укусан. У овом случају, кухање ће трајати минимално време и напор. Због чињенице да се поврће пржени у посуду, где се касније додаје житарица, готово да нема прљавих јела. Али за пола сата, ароматични и апетизујући пудинг ће бити спремни за служење.
Састојци:
- кускус - 200 г;
- црни лук - 1 ком.
- вода 400 мл;
- поврће - 2 тсп;
- шаргарепа - 1 ком.
- першун - 1 гомилица.
Кување
- Уље се сипа у посуду иу режиму "печења", прелазе сецкани лук и шаргарепу.
- Сипати кускус, додати зачини, сипати топлу воду, ставити зачине, мешати.
- У истом режиму, довести до цурења, искључити уређај и пустити да се посуда пије 15 минута.
- Послужите кускусу са поврћем за украшавање, потресните са першуном.