Кускус је мултиваријантан
Кускус је једно од најпопуларнијих јела у многим арапским земљама, које се састоје од малог зрна крушке, више пута прекривених танким слојем брашна. Хајде да сазнамо како да кувамо кускус у спорим кухињама и молимо госте гостима са укусним и хранљивим јелима.
Кускус рецепт у мултиваркету са месом
Састојци:
- кускус - 200 г;
- пилећи филе - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- сол - пинцх;
- вода - 500 мл;
- цимет - по укусу;
- биљно уље;
- црни мљевени бибер.
Кување
Да кувамо кускус у спорим кухињама, прво припремите све поврће. Очистимо лук и исецемо фино. Очистимо шаргарепу и трљају их на малој групи. Одвојите пилећи филе на малим коцкама. Сада узмемо гвоздени лонац, налијмо мало маслаца на дно и сипамо лук у њему око 3 минута, повремено мешајући. Додајте шаргарепу, мешајте, испрате још 3 минута, а затим положите филет у пржење и припремите све заједно на ватри 10 минута. Затим додајте воду и доведите до врелице. Додати со, ставити цимет, бибер по укусу, миксати. Залијете кускус, одмах затворите гвоздени лонац са поклопцем и извадите посуду са врућине, инсистирајући на њега 5-7 минута. Кускус током овог времена треба добро напунити и апсорбовати сву течност. Када сервирате потапањем на столу кускусно јело свјеже зеленило.
Кускус рецепт у споро штедњак
Састојци:
- сув кускус - 200 г;
- маслац - 50 г;
- розине - 50 г;
- шаргарепа - 1 ком.
- суво кајсије - 50 г;
- сувоцице - 50 г;
- вода - 2 тбсп.
Кување
Размислите, на други начин како кувати кускус у спору штедњак. Ставите маслац на дно посуде, укључите начин печења и истопите га. Затим додајте млевену шаргарепу и пржите око 15 минута. Затим изложите претходно опрано и натопљено суво воће: грожђе, суве шљиве, суве кајсије. Ми све темељно мијешамо, излијемо кускус, додамо воду, затворимо поклопац и сачекајмо сигнал спремности. Сада пустите кашицу на тањир, ставите још један комад уља, мешајте и послужите свежим поврћем до стола, украшавајући јело зеленилом.