За неке кулинарске стручњаке ово поврће изгледа превише мршав. У том слуцају, требало би да користите реципе зуццхини са сосом Краснодар за зиму, која це бити саврсена снацк за било које јело.
То је јефтино и заиста укусно јело. Послужује се као каша и кромпир са месом и само се шири на хљепу уместо маслаца. Са таквим тиквицама са сосом Краснодар за зиму, ваше снабдевање здравим елементима у траговима увек ће се надокнадити у времену.
Састојци:
Припрема
У средњој палачини сипајте воду (око трећине по запремини) и ставите га у њу, претходно очистите и исеците на танке делове. Оперите ткиво, ољуштите их и исеците на танке прстење, а затим их пошаљите у тањир. Поставите просечну ватру и исперите поврће све до меке, односно потпуно припремљене. Истовремено, исеците лук на мале полупречнике и пржите га у сунцокретовом уљу док не добије провидну сјенку. Мјешавајте тиквице, лук и шаргарепу и пребијте мешавину поврћа мешалицом. Затим додајте Краснодар сос, есенцију сирће, сол и шећер у пире.
Добро испрати и проширити кавијар у поллитарским тегљама, које су раније биле стерилисане. Затим, контејнери са тиквицама у сосу Краснодар стављају велики тепих на гвоздену постољу и стерилишу пола сата. Затим окупите тегле, ставите их наопако и завијте их у топло одећу док се не охладе.
Ако пропустите летње богатство поврћа и воћа, немојте бити узнемирени. Овај рецепт тиквица са сосом Краснодар је одличан додатак најфинијем ручку или вечери, што ће сигурно изненадити ваше госте.
Састојци:
Припрема
Очистите све поврће. Исецкати лук са великим полупроводницима. Исеците шаргарепу у траке или исецкати помоћу грубе глине. На великом тигању налијте сунцокретово уље, ставите лук и корење и утурајте око 10 минута пре него што поврће постане веома меке. Пеппер се сјече на танке коцке или мале траке. Сок од коштане сржи и сјечите на коцкице средње величине. У дубокој посуди, сипајте довољно воде да би била двоструко већа од соса Краснодар. Затим ставите тиквице и бибер, додајте сос, сол, додајте шећер и бибер. У завршној фази се додају гајени лук и шаргарепа, након чега се све измиче.
Посуду треба поставити на средњу врућину и, чекајући на кључање, кувари лецце око 40 минута. Пре него што одмах завршите кување, сипајте сирће, пажљиво промешајте и укопајте овако укусне тиквице са сосом Краснодар и шаргарепу још увек вруће у стакленим тегљама. Резервоари морају бити очишћени и стерилисани у врели води, у противном очување може "експлодирати". Затим окрените тегле и након хлађења пребаците их на хладно место.