Лигњад са сувим кајсијама - рецепт
Рецепти цурд цассеролес постоји огромна количина, а сви они, без сумње, вреди пажње. У том чланку ми ћемо допунити вашу колекцију рецепти са воћним сиревом цурд с посушеним кајсијама, што је једноставно једноставно у припреми и апелима на потрошаче различите старосне доби.
Лигње са сувим кајсијама и сувим грожђем
Можете диверзификовати печени сир са сувим кајсијама са готово било каквим слатким додацима. Изабрали смо грожђице , али ако је потребно, може се заменити кандираним плодовима, датумима, осушеним бананама или ананасом.
Састојци:
- суво кајсије - 40 г;
- розине - 30 г;
- качкаваљ - 500 г;
- брашно - 3 тбсп. кашике;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1/3 ст .;
- сол - пинцх;
- биљно уље;
- павлака - 1/2 тбсп.
Кување
Суво воће се опере и, ако је потребно, ако су сувише тврде, паро са кључањем воде 5-7 минута. Откуцане суве кајсије сече у велике комаде и остављају грожђице цијелу.
Цурд масх са виљушком или разблажите са блендером. Додајте у масну кашасту масу са шећером, павлаку, прешишним брашном и шљунком соли. Засежите базу за наше посуде. Конзистентност готовог маса треба да подсећа на нежно тесто за сиреве. Мјешати масу са припремљеним сухим воћем и оставити је у претходно наољеној посуди за печење.
Ставите посуду у пећницу загрејану на 180 степени у трајању од 40-45 минута. После времена посудје се благо охлади и декорише по сопственом нахођењу. Као додатак кексу, може се послужити шећер, џем или павлака с шницом.
Кухињски сир са сувим кајсијама лако се припрема у спору штедњак. Да би то учинили, ставите припремљену масе у уљану посуду уређаја и поставите режим "Бакинг" на 45-50 минута.
Како кувати сисаљку са сувим кајсијама?
Састојци:
- качкаваљ - 500 г;
- крух - 4 тбсп. кашике;
- јаја - 4 комада;
- кефир - 1 тбсп .;
- шећер - 100 г;
- прашак за пециво - 1 тсп;
- суво кајсије - 1 шака.
Кување
Семолина се напуни кефир или јогурт на собној температури 30 минута. Дијелимо јаја у жоље и белце: жуманце су бачене шећером до бијелог, а белци бичају до меких врхова.
Прекрижите вуну са блендером или сипајте кроз сито да бисте газирани хомогени, без грудвица. Додајте у сос, порите крух, прашак за пециво, румењаке и сецкане осушене кајсије. Темељно мијешајте масу и додајте јој ваздушне протеине, лагано их мијешајте у тесто с лопатицом, тако да се тепсија не реши у процесу печења.
Сада сипајте масе цурде у бутерову посуду за печење и поставите пећницу у загрејану пећницу од 180 степени у трајању од 40-45 минута.
Дијетални сирћак са сувим кајсијама
Дијетални печур излази изузетно нежни, јер због одсуства брашна његова густина се смањује, а избељиви протеини додају лакоћу на јело. Још један укусни рецепт за мени током дијете.
Састојци:
- качкаваљ - 700 г;
- шећер или мед - по укусу;
- јаја - 5 комада;
- суво кајсије - 1 шака;
- екстракт ваниле - 1 тсп.
Кување
Припрема базе за овај печенић ће трајати неколико секунди. Побијте сиромашни сос са мешачем све док не глатко. Подијелимо јаја у жоље и белце: пробијемо шећерну шећером и бацамо белце на меке врхове. Додајте ванилин екстракт у жуманце и сипајте смешу у сену.
Гњежите масу док не глатке, додајте суво кајсије и нежно мешајте јајаће белце. Чим маса постане хомогена - пребацимо је у посуду и ставимо у пећницу која је загрејана на 180 степени у трајању од 25-30 минута. Пружи печење на столу топло.