Данас вам предлажемо да диверзификујете мени својих првих јела и сконташе неупоредиво супу кукурузну супу. Верујте ми, ова мала необична, али неуно укусна супа неће ни пасти на полицу вашег фрижидера, јер ће је још једва врућа.
Састојци:
Кување
Темељно опрано пилеће дојке положено је на дно три литре литре и напунити са 2 литре воде за пиће. Стављамо посуду меса на пећ, додамо по укусу кувању и кухамо је до потпуне спремности. Онда добијемо дојке, одвојимо је од костију и исецемо месо на велике комаде. Додајте чорбу у чорбу која је филтрирана кроз чисту газу и постављена на кухану зону за кување.
У тигању са маслацем који је већ почео да пуши, пржите до половине златне боје лука полупречника заједно са врло фино исецканим врућим црвеним бибером. Ову пикантну пржњу премештамо у посуду с кукурузним грчевима у фази кувања и све заједно сагоревамо од 4 до 6 минута. Минут пре искључивања ватре додајте здробљену зелену копру и 1/3 пилећег меса у супу. Узмите блендер за урањање и гурните сав садржај тепиха у пире кромпиром. Затим додајте остале делове пилећа и сипајте у масно кувано млеко. Микс супа и сипајте у порције. За софистициранију врсту хране приликом сервирања додајте грчу конзервираног кукуруза.
Мексичка, заиста укусна кукурузна супа са пилетином је спремна!
Састојци:
Кување
На дну три литре лонца од нерђајућег челика налијте уље и ставите све на пећ. Затим излозимо лук одрезан овде за четвртину прстена, стиснемо бели лук кроз посебну пресу, ширимо кукуруз из посуде и спржимо их око 8-10 минута.
Паралелно, у другом контејнеру 10 минута кувати велике шкампе . Кромпир се очисти и посечи на коцкице великих димензија, које се затим стављају у тањир са печењем. Затим сипајте сву воду за пиће и кувајте док не кувате кромпир. Док се кромпир кува, очистимо куване шкампе из граната. Потом потопите блендер у тавану куваним поврћем и пребијте их у кремасто стање. Додамо масну крему на супу од креме, ширимо месо од шкампа, посијамо мешавином различитих паприка и кувамо супу 6 минута на штедњи.