Колачићи са орасима

Хајде да сазнамо са вама занимљиве и прилично једноставне рецепте за прављење колачића са орасима, који су савршени за свеж чај или укусну кафу.

Овсено месо овсена кекса рецепт

Састојци:

млеко - 150 мл;
херкулес - 3 предмета;
овсено брашно - 4 тбсп. кашике;
јаје - 3 комада;
маслиново уље - 3 тбсп. кашике;
шећер - 5 тбсп. кашике;
цимет - 1 тсп;
чоколада - за декорацију;
ораси и суво воће - по укусу.

Припрема

За кување овсени кекси с орасима, мијешајте млеко са овсеним месом, додајте овсено месо и мешајте. Дајте тесту да стоји сат времена. Ако се жури, можете благо загрејати масу у микроталасној пећници, тако да се млеко брзо апсорбује у зоб. После тога додајте остатак састојака и добро промешајте како би тесто учинили униформираним, еластичним и не пузавим. Ширите колаче са кашиком на пергаменту и пеците у загрејаном пећници 20-25 минута на температури од 180 степени. Када сервирате, печите по жељи и истопите тамну или бијелу чоколаду.

Мала колачић са матицама

Састојци:

За тест:

брашно - 200 г;
маслац - 120 г;
млеко - 1 тбсп. кашика;
шећер и со - по укусу.

За други слој:

ораси - 300 г;
маслац - 150 г;
смеђи шећер - 200 г;
мед - 80 мл;
млеко - 2 тбсп. кашике;
сол - пинцх;
лук - 1 тбсп. кашику.

За трећи слој:

тамна чоколада - 100 г

Припрема

Да пеке укусно медени колачи са орасима, узмите расхлађени комад путера, исеците га на мале коцке. Брашно бријамо одвојено шећером и сољем, а затим додамо маслац и брусимо све док се не добије добра хомогена мрвица. Затим нежно сипајте млеко и гнетите хомогено тесто. Затим га превуците преко пергаментног листа и ставите у посуду за печење. Тесто се уклања у фрижидеру, а пећница се осветли и загрева на температури од 200-210 степени. Затим лагано ставите лист са тестом у калуп и пеците 10 минута.

Овога пута пржите све док су матице у сувом тепиху, сипајте их на пешкир и оставите да се охлади. Затим припремимо карамел: ставити мед, млеко, шећер, уље и сол у тепихе са дебелим дном. Током мешања додајте смешу на врелину на средњој врућини и кувајте још једну или две док се шећер потпуно не раствори. Уклоните са врућине, додајте орахе и алкохол, мешајте. Затим поставите мешавину ораха са ирисом изнад торте, лагано изједначите и ставите облик у пећницу још 15-20 минута. Затим пажљиво уклоните пециво и оставите да се охлади. Док се колачићи са матицама хладе, таложите чоколаду у воденом купалишту и истој прелијте равномерно преко слоја орахова. Ми мало третирамо за замрзавање, уклонимо га из калупа, померимо га до решетке и исецемо колаче са орасима и медом на порције.