Колачићи са кондензованим млеком - рецепт
Кекси са кондензованим млеком су третман из детињства. Помоћи ћемо вам да оживите пријатне успомене захваљујући једноставним и модернизованијим рецептима ове чувене делиције.
Колачићи "Нутс" са кондензованим млеком
Почнимо са неоспорним класичностима - колачићи "Нутс". Наоружани са скривеним лијевим гвожђем за ово дивно пециво и пратите рецепт испод.
Састојци:
За тест:
- маргарин или маслац - 250 г;
- јаја - 2 комада;
- шећер - 1/2 тбсп;
- сода - 1/2 тсп;
- брашно - 500 г;
- павлака - 3 тбсп. кашике.
За пуњење:
- кувано кондензирано млеко - 1 пот;
- маслац - 2 тбсп. кашике;
- ораси - по укусу.
Припрема
Пљескавим меком буттером са шећером док се не ствара зрачна бела маса. Не престајемо да мешамо, уводимо два јајета у мешавину уља и додамо павлаку. Последњи састојци у тесту су суви састојци: брашно сита са сода.
Облик колачића се загрева биљним уљем. Из теста израђујемо мала кугла, величине малог ораха. Ставите сваку такву лопту у средину рупе у облику и покријте са другом половином ливеног гвожђа оресхнитса. Кување колачића на пар минута са сваке стране, све до златно браон. Дај кул.
Збогом Колачићи "Нутс" хлади, удара кондензовано млеко помоћу блендера са меком буттером и сецканим ораховима. Попуните пола матице са насталом кремом и покријте са другим половицама.
Домаћи кекси са кондензованим млеком спремни су да служе!
Кекси "Кромпир" са кондензованим млеком
Заправо, "кромпир" је једноставан, познат од торте из детињства који се прави од колачића и кондензованог млека.
Састојци:
- колачићи - 500 г;
- кондензирано млеко - 1 пот;
- маслац - 180 г;
- какао прах - 4 тбсп. кашике.
Припрема
Колачићи су млевени са мешачем или месом. Ми одлажемо малу количину мрвица за прскање. Сипајте меки путер са кондензованим млијеком и додајте у насталу масу какаа. Постепено додајте кондензовано млеко у пециво пецива, мијешајући базу за будуће колаче. Из готових маса истаћемо у величини "кромпир" и спуштамо их у остатке мрвица. Међутим, кувани колачићи могу се служити одмах, ако сте припремили велики део, а затим их складиштите Кремети од кромпира у фрижидеру, јер се знатно меки на собној температури.
Рецепт за крух с кондензованим млеком
Састојци:
- маслац - 220 г;
- шећер - 1/2 тбсп;
- кондензирано млеко - 1/3 век;
- екстракт ваниле - 1 тсп;
- брашно - 2 тбсп .;
- прах за печење - 2 кашичице;
- чоколадни чипс или беба - 2/3 тбсп.
Припрема
Кичасто масло са белим шећером. Настављајући интензивно мешати додајте уље у кондензовано млеко и ванилију (или ванилин шећер). Одвојите брашно одвојено и мешајте са прахом за пециво. У сувим мјешавинама унесите смешу, нежно гнетите базу за колаче. Чим се формира тесто, додајте чоколадне чипсове или само чоколаду која се може направити од целих плочица. Уместо чоколаде, можете додати грожђице, кандираног воћа или макове у тесто.
Тесто раздвајамо на делове, обрушимо кугле из сваког дела и ставимо их на комад папира за печење на послужавник за печење. У ствари, можете дати колачиће било каквом облику, на пример, навуците га са ковертом, ставите комад орах или мармеладе у центар или ткати косу - све је ограничено само летом твоје маште.
Кување колачића 12-15 минута на 180 степени, или док не постане златно. Послужити за чај, какао, чашу млијека или користити као основу за припрему других десерта.