Колачићи на кефир - брзи домаћи рецепти за слаткише за целу породицу

Колачићи на кефиру - брза верзија кућне печења, коју ће савладати почетник у кувању, у имплементацији неких рецепти можете привући дјецу, на примјер, да бисте формирали деликатесу. Можете да кувате слатка, слана, третман квасца, сваки пут добивате потпуно нове делиције са различитим укусима и додатним адитиви.

Како направити колачиће на кефир?

Тесто на кефиру за колаче - најједноставнија опција за ову врсту посластица, припремљена је на два рачуна и допуњена је различитим додатцима: ораси, какао, кандираног воћа и семена. Кисело млеко се користи и свеже и кисело, у другом случају ће бити више "подизања" у тесту, а кекс ће изаћи раскошно.

1. Кекси на кефиру у журби - рецепт који се састоји од само 4 састојка: кефир, брашно, јаја и путер. Мешано густо тесто и ливеност.
2. Тесто квасца се гнеже на сувим квасом додавањем праха за пециво. Ова опција печења не захтева извођење готових производа, производи се одмах обликују, ау процесу печења постају мршави.
3. Једноставни колачићи на кефир могу се производити без додавања шећера, меда, сувог воћа или слане деликатесе уз додатак семена, зачина и сира се користе као заслађивачи.
4. Колачићи се чувају дуго времена и остану свежи ако у саставу има пуно колача: масни кефир, високо квалитетно путер (најмање 82%) и јаја.
5. Једнака замена пшеничног брашна са уље од целог зрна или овсених уља, биљног уља и шећера са супстанцама за поврће - стевиа, мед, на пример, ће помоћи у смањењу садржаја калорија.

Кефир Оатмеал Цоокиес - Реципе

Овсене кикирики на кефир - добар пример ниско калоричног печења. Ако нема циља да се смањи број калорија, рецепт је боље остати непромијењен, иначе замијенити неке производе аналогним: путером, шећером. Хрустљави колачићи ће бити након потпуног хлађења, љуспице треба хитно, малу, није их потребно сметати.

Састојци:

• овсена каша - 300 г;
• кефир - 250 мл;
• шећер - 4 тбсп. л .;
• ванила, прах за пециво;
• цимет - ½ тсп;
• маслац - 50 г

Припрема

1. Овсена каша пере кефир, оставите да се бије (40 минута).
2. После времена додајте шећер, прашак за пециво, цимет, додајте меки путер, мешајте.
3. На прљавом пергаменту изложе колаче, спојене.
4. Кекси са љуспица на кефиру се пече за 30 минута на 190.

Кекси на кефиру

Кекси на кефир и маргарин су припремљени према рецепту за пециво на краткоспојнику, али као резултат тога, деликатесност излази блаже, али као што је црвљиво, добро се извлачи, задржава свој облик и не шири се када пече, стога можете бесконачно фантазирати приликом украшавања деликатеса. Из такве основе можете направити колаче са пуњењем куваног кондензованог млека, дебелог џема или свежег воћа.

Састојци:

• кефир и маргарин - 150 г;
• брашно - 350 г
• шећер - 100 г + 50 г за пањеве;
• прах за пециво, ванилин.

Припрема

1. Грините маргарин са брашном, прашком за пециво и шећером у мрвицу, додајте кефир. Гњежите тесто.
2. Обмотајте филм, ставите га на хладно 20 минута.
3. Раздвојите тесто на неколико комада, окрећите торбицу, исеците у кругове дебљине 1 цм.
4. Потопите једну страну у шећер док притиснете.
5. Пеците колачиће на кефиру 15 минута на 180, све до златно браон.

Квасац квасца на Кефиру

Овај бутер бисквит се припрема дуго времена, за разлику од других третмана направљених од теста квасца. Процесом израде слаткиша није потребно грејање, можете користити било који дебели џем, сијечено воће и кондензовано млеко у пуњењу, како бисте добили било који облик који је фантазија довољна за: полумесеца, багеле, коверте.

Састојци:

• кефир - 200 мл;
• суви квасац - 1 кесица;
• прашак за пециво - 1 тсп;
• брашно - 500 г;
• шећер - 100 г + 50 г за прскање;
• маслац - 100 г;
• јаја - 3 комада;
• џем;
• 1 румун;
• млеко - 50 мл.

Припрема

1. Растворите квасац у кефиру, сачекајте док се не реагује.
2. Одвојено комбинирајте маслац, шећер, јаја, прашак за пециво.
3. Сипајте кефир, додајте брашно, гнетите густо тесто.
4. Извуци слој дебљине 5 мм, урезан у траке 4: 5 цм.
5. Поставите пуњење, поправите ивице, обликујте полумесец.
6. Оставите 15 минута.
7. Обришите жуманца млијеком, мазите бисквите, поспите шећером.
8. Печените печурке на кефир на 30 минута на 190.

Колачићи на кефиру са џемом

Печени колачићи на кефиру у пећници могу се направити у облику багела, како би се применила идеја да ће вам бити потребан дебео џем, џем или џем са целим резанцима (сируп се не користи). За оригиналнију укус додају се сложене матице за пуњење, а површина је покривена смеђим шећером.

Састојци:

• меки путер - 150 г;
• брашно - 600 г;
• кефир - 200 мл;
• јаја - 2 комада;
• ванилин, прашак за пециво;
• џем - 150 г;
• смеђи шећер - 2 тбсп. л
• дробљени ораси - ½ тбсп.

Припрема

1. Миксирајте џем помоћу навртки.
2. Комбинујте меки путер са шећером, јајима, ванилом и прахом за пециво.
3. Додајте кефир и додајте брашно, гнетите тесто.
4. Прекидати слој, исецкан у троуглове, ширити на широком делу 1 кашичице пуњења.
5. Ролл уп ваљци, у ролни у шећеру.
6. Пеците колачиће на кефиру 30 минута на 170.

Колачићи на кефиру са сиром

Цхеесецаке На кефир има карактеристичну особину - не дуго зауставља, јер се може уверљиво кувати у великим количинама. Облик третмана се даје било којој фантазији која се може замислити, ова верзија описује познате "Гоосе Феет", такође назване "Киссес". Одмах морате припремити резање за давање округлог облика, идеална је брежица од 0,5 л.

Састојци:

• качкаваљ - 150 г;
• кефир - 100 мл;
• уље - 50 г;
• јаје - 1 комад;
• брашно - 350 г;
• прах за пециво;
• шећер - 5 тбсп. л

Припрема

1. Повежите шпијун, кефир, путер и јаје.
2. Увести брашно прашком за пециво, гнетити густо тесто, ставити на хладно 30 минута.
3. Прекидајте слој, исеците кругове.
4. Ставите шећер у тањир и залепите једну страну празнине.
5. Прекривајте круг шећера унутра, потапајте половину шећера, опет затегните.
6. Једна страна троугла намочена је у шећер, ставите посуду за посипање.
7. Печемо 30 минута на 180.

Кекси на кефир са медом

Мед бисквити на кефир је више попут медењака, излази бујна, мирисна и врло мекана унутарња са хрскавом шећерном шкољком. Одливање ће трајати најмање времена, производи се увијају у кугле, шпијунирају се у заслађивачу, а у процесу печења мало се шире, узимајући у облику колачића.

Састојци:

• маслац - 50 г;
• мед - 50 г;
• брашно - 170 г;
• кефир - 100 мл;
• прах за пециво;
• суви ђумбир - ½ тсп;
• шећер - 50 г + 2 тбсп. л за прскање.

Припрема

1. Мик брашно, прашак за пецење, шећер, ђумбир.
2. Уведите маслац, млевите у мрвицу.
3. Сипајте кефир и мед, ако је потребно, додајте брашно, гнетите тесто.
4. Ролл кугле, ролни у шећеру, ставити на плочицу за печење.
5. Печемо 15 минута на 180.

Колачићи на кефиру цимета

Овај рецепт за бисквите на кефир у пећници одликује се својим изврсним укусом и необичним облицима. Састав пуњења обухвата циметом, шећером од трске и дробљеним орасима (опционо), а третман се обликује у облику оригиналних пужева. Деликатеса се може допунити кремом шећером, што ће резултирати скоро "Циннабон".

Састојци:

• кефир - 200 мл;
• брашно - 500 г;
• меки путер - 100 г + 100 г по пуњењу;
• шећер - 100 г;
• јаја - 2 комада;
• прашак за пециво - 1 тсп;
• суви квасац - 5 г;
• 1 румун;
• цимет - 3 тсп;
• шећерна трска - 4 тбсп. л .;
• дробљени ораси - 1 тбсп.

Припрема

1. Квасац у кефирју растворити кашиком шећера док се не појави пена.
2. Одвојено мешајте маслац са јајима, шећером, маслацем и прахом за пециво.
3. Додајте кефир, додајте брашно, гнетите тесто.
4. Провалите слој, подмазујте меканим уљима.
5. Посути с мјешавином шећера од цимета и шећера, навртке, ролнице.
6. Пресечите на сегменте дебљине 1 цм.
7. Ставите посуду за печење, маст са жуманцима, пеците 30 минута на 190.

Колачићи на кефиру у тигању

Меки кекси на кефир може се кувати помоћу обичног тигања. Не морате подмазати посуђе, деликатесност се неће задржати на површини, уколико постоји страх да ће се колачићи држати, можете лагано прашити дно брашном. Рецепт за посластицу је врло једноставан и брз за имплементацију, а можете имати времена да је припремите за доручак.

Састојци:

• уље - 100 г;
• кефир - 100 мл;
• брашно - 300 г;
• јаје - 1 комад;
• шећер - 100 г;
• прашак за пециво - 1 тсп;
• ванилин;
• лимуна - 1 тбсп. л

Припрема

1. Уље млините брашном, уђите у јаје, кефир, шећер, лук, ванилију и прашак за пециво.
2. Заједно тесто, ако је потребно додавање брашна.
3. Прекривајте слој, исеците колаче, испрате у врућем, тепиху без уља са обе стране до златно браон.

Кекси на кефир с сиром

Савршени кекси на кефир куван уз додатак сира - одлична ужина пене. Деликатесност је хрустљав и нешто попут кречера, можете га лагано посипати сољем пре печења. Рецепт наводи минимални скуп зачина, може се проширити и унети сув чесен, сусам или друга сјеме.

Састојци:

• уље - 50 г;
• кефир - 100 мл;
• тврди сир - 100 г;
• фенугреек - 1 тсп;
• осушени босиљак - 1 тсп;
• брашно - 200-250 г;
• јаје - 1 комад;
• соли - ½ тсп;
• прашак за пециво - ½ тсп.

Припрема

1. Комбинирајте јаје са маслацем, сором, нарибаним на финој груби сира и кефира.
2. Додајте зачине и брашно, гнетите густо тесто.
3. Формирајте колачиће, баке 20 минута на 190 степени.
4. После потпуног хлађења, колачићи ће постати хрустљав.

• ← Колачићи на јогурту
• Кисело млеко кекси →