Колачићи "Киссес" са сосом
Фанс десерти од коцке сигурно ће бити одушевљен следећим рецептом - осетљиво и оштро тесто с кремом "Кисс" биће идеално посластица за чашу вечерног чаја или јутарње кафе. Припрема оваквих колачића није тежа од уобичајеног краткубичног, а укус и боја су много интересантнији.
Кухињски кекси "Киссес" - рецепт
Колачић, према овом рецепту, садржи сиреве у самом тесту, и стога се испоставља да је тешка и влажна, слично као и жвакати.
Састојци:
- маслац - 226 г;
- качкаваљ - 240 г;
- сок од 1 лимуна;
- брашно - 340 г;
- прах за пециво - 4 г;
- гранулирани шећер - 50 г
Припрема
После загревања рерне на 180 ° Ц, покријте плочу са пергаментом и почните да радите на тесту. Постављање маслаца, сирева и лука у посуду за мешалице, тукли их 5 минута на максималној брзини како би добили униформни крем сир. Затим померите брашно прахом за пециво и додајте суве састојке кремастој бази. Гнетите глатко тесто, додајте брашно преко жлица ако се и даље држи у рукама. Поцити тесто на листу пергамента до дебљине пола центиметра и сјећи га специјалним резањем или једноставном стаклом.
Сипајте шећер на плочу и кокице са свих страна. Прекривајте колачиће два пута на пола и ставите на листу за печење. Пољупци ће се бацати 32-35 минута.
Колачићи "Пољуби" лишће пецива
Састојци:
- паковање слатког пецива;
- качкаваљ - 130 г;
- млечна чоколада (капљице) - 50 г;
- шећер;
- жуманца.
Припрема
Отопити и увијати љепило на дебљину пола центиметра. Исеците слој теста у кругове и у средини сваке одељак поделите малу цурд цурд, претходно прослеђену кроз сито, у комбинацији са чипсом или капљицама млечне чоколаде. Преклопити тесто на пола два пута, затим мастити премазаног румењака и потресати шећером. Исперите тесто према упутствима упутстава на паковању, али, по правилу, 23-25 минута на 185 степени је довољно да се колачићи "Кисс" једнако пече.
Колачићи "Киссес" са сосом
Састојци:
- брашно - 320 г;
- маслац - 210 г;
- качкаваљ или скутни сир - 240 г;
- малина или други џем од јагодичастог воћа;
- шећер у праху - 160 г;
- млеко;
- екстракт ваниле.
Припрема
Ставите хладно путер и брашно у посуду блендера. Мршавите све док не мрвари, а затим сипајте све на сто и гнетите тесто. Пре ваљања, оставите тесто у фрижидеру пола сата, а затим убрзати до пола центиметра у дебљини и исецати у кругове. Сваки од кругова мрље џемпер са јагодама, ставите мало ситом сита и преклопите колачиће два пута на пола. "Пољуби" место на плочи за печење и пеците 15-17 минута на 210 ° Ц.
Док су колачићи у пећници, имамо времена да учинимо залеђивање. За једноставно шећерна облога довољно је комбиновати шећерњи шећер са екстрактом ваниле и 3-4 кашике млека. Залијепите ледолове на готове колаче и оставите да се охлади на собну температуру прије служења.
Цимет пољуби рецепт за колачић
Састојци:
- маслац - 245 г;
- качкаваљ - 125 г;
- крем сир - 90 г;
- прашак за пециво - 8 г;
- цимет - 5 г;
- шећер - 60 г + за прскање.
Припрема
Пре него што направите колачиће "Киссес" не заборавите да доведете маслац на собну температуру, а затим га ударите шећером и циметом. Одвојено комбинирајте брашно и прашак за пециво, и баците крем сир са цуром руб на сито до кремасте конзистенције. Сада остаје само да саставимо све три смеше да направимо густо и не лепље тесто. Уложите тесто у слој дебљине пола центиметра, исеците у појединачне колаче и свалите свако од њих у шећер. Преклопити "Кисс" на пола два пута, ставити на плочицу и послати у пећницу пола сата на 180 ° Ц.