Кондиторски мастик
У наставку ћемо вам рећи како припремити кондиторску мастику својим рукама код куће и, можда, савладавајући предложене рецепте, можете се такмичити за титулу најбоље слатке креације.
Постоји много рецепата за кондиторску мастику. Неки људи више воле да га кувају са желатином, други из млека у праху, а неки комбинују неколико основица у једном рецепту. Међутим, све опције су уједињене једним и незамењивим шећером, који се комбинује са додатним састојцима, дајући му пластичност. Данас ћемо се усредсредити на рецепт за прављење кондиторских мастика из брашновог марсхмаллов марсхмаллов. Веома је лако радити с њим, савршено се савијева за покривање колача, а такође је врло пластична када формира различите облике и обрасце из ње.
Како направити кондиторску мастику код куће - рецепт
Састојци:
- плитко шећер за шлагање - око 3 чаше;
- марсхмаллов марсхмаллов - 190 г;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике.
Кување
Сипајте марсхмаллов у стаклену посуду и ставите око двадесет секунди у микровалну, претходно посуђену лимуновим соком. Током овог периода, марсхмалловс би требао да се размножава и дуплира по величини, зато узмите у обзир приликом избора пловила.
Сада мешајте марсхмаллов са кашиком, постепено прелијте сијечени шећер за залеђивање. Када маса постане довољно густа, поставите га на сто, након што га посипате мљевилицом шећера, и 
Масе густите док се потпуно не отлицханииа из руку и стола, додајући више шећера у праху по потреби.
Ако постоји потреба да се мастик обојава у различитим бојама, онда смањите потребну количину, додајте боју за гел и гњејте док не добијете равномерну боју.
Можете креирати дивне цвијеће из разнобојне кондиторске масти или можете направити облике под одређеном темом одабраном за украшавање торте. Свака од ваших идеја о украшавању производа може се применити, на основу наведеног рецепта за припрему мастика. Наравно, за то ће бити потребно пуно слободног времена и стрпљења. А ако имате и једно и друго, онда ћете сигурно успјети.