Рецепт за јабуково пире "Незхенка" за зиму постао је толико глобалан због сличности са висококвалитетном храном за бебу.
У зависности од коначне слатке јабуке, можете их допунити са кондензованим млеком и његовом комбинацијом шећера. Ако одлучите да користите јабуке беби храна , а затим их упознајем са прехладом, јер кондензовано млеко може изазвати алергијске реакције.
Састојци:
Кување
Пре него што направите јабукову сосу "Незхенка" за зиму, требали би сами уклонити језгро од самих јабука, а затим поделити воћу у четвртине. Комади јабука стављате у тањир, прскате мало воде и оставите их да муче на средњој врућини све док се не ублажи. Омекшане јабуке могу се мешати са блендер или обрисати сито, а затим додати пире са конзервом кондензованог млека. Добијена мешавина се враћа у пећ и кува још 5 до 7 минута, затим се сипа у чисте лименке, покривена и остављена за стерилизацију. Након завршетка стерилизације, тегле јабучета су ваљане.
Састојци:
Кување
Након пилинга јабука поделите их на мање или мање исте величине и пошаљите их у посуду са густим дном како бисте избегли спаљивање. Затим прскати воду и оставити јабуке на средњој врућини све док се не омекша. После око пола сата, утрљајте јабуке са блендером у ражњу и додајте заслађиваче. У улози овог другог може дјеловати као шећер са кондензованим млеком и њиховом мешавином. Након чекања на поновљену врену, сипајте јабуке у трајању од 5-7 минута, а затим проширите на чисте лименке и пошаљите на стерилизацију пре ваљања.
Ако се одлучите за кување бебе пире, најбоље је користити довољно слатко довољно јабука да избегавате додавање додатних количина заслађивача. У овом случају, технологија кувања постаје још једноставнија: ставите јабуке у корпу за пару и кувајте док не мекане. Када су јабуке омекшане, баците их у пире кромпир с блендер и испробајте их: ако је пиринач кромпир кисел, можете додати шећер. После кувања, пире јабуке додатно се кувају, тегле се стерилишу, а затим су постављене и ваљане за зиму.
Овај сос од јабуке је погодан за употребу у кремама за торте и другим десертима. Што је крема коју сте узимали, бујније ће бити сос од јабуке. Треба имати на уму да такав пире кромпир није погодан за конзервирање, али је врло једноставан и брз за припрему.
Ставите аппле делове у микровалну кухињску посуду, посипајте мало воде и оставите јабуке максималном снагом да кувате док се не омекшате. Када се јабука постане мекана, охладите их, сипајте мало крему, а затим убрзајте све док не буде глатко и прозрачно. Ако је потребно, готов дезерт се може даље заслађивати.
Такав јабук је идеална основа за израду других десерта, може се користити у пециву, једе палачинке и тост или се помеша са желатином и остави да се замрзне у фрижидеру.