Хладно у штедњацу - рецепт
Охлајено је веома укусно и здраво јело. У састав колагена укључен је благотворан ефекат на кожу, зглобове, косу и нокте. Можете га направити из различитих врста меса. Хајде да сазнамо рецепте за кување хладноће у штедњацу.
Како кувати хладноће у штедљивом пећнику?
Састојци:
- Свињска нога - 1 комад;
- пилетина - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- лијев лист - 1 комад;
- соли, паприка - по укусу;
- црни лук - 1 ком.
- желатин - 1 тбсп. кашика;
- бели лук - 3 каранфилића.
Припрема
Дакле, да припремимо хладноћу у штедљивом шпорету, прво припремимо све месо: пажљиво одлепите кожу од свињске ноге, обрадујте пилетину и све то исеците у малим порцијама. Ми пребацујемо месо у шпорет на притисак, налијмо хладну воду тако да вода потпуно покрива месо. Увалимо штедњак с отвореним притиском на заваривање, периодично уклањањем пене. Затим стављамо целу ољуштену сијалицу и шаргарепу, ољуштавамо по укусу, додамо ловорике и неколико црних бибера. Затворимо штедњак са поклопцем, сачекајте шиштање вентила, смањите ватру и кувамо на ниској врућини 3 сата. Затим искључите ватру, испразните све паре са вентила и пажљиво отворите поклопац шпорета за притисак.
Када месо и јуха охладимо до топлог стања, извадимо месо и раставимо га. 
Одвојите кост и кожу, а остатак се пресеци на мале комаде и преклопите у калупе до половине висине. Чесен се чисти, дробљен и ставља у чорбу. Срафу досалисати тако да је благо слано. Сипајте желатин и мало загрејте, мешајући док грануле потпуно не растварају. Затим филтрирати броколу и сипати месо. Затворите поклопце и очистите хладноћу, кувамо у штедљивом пећницу, на хладном месту. После око 5 сати, извадимо тенкове, исећи их цхилл за дељење комада, посипати фино исецканим биљем и послужити за сто с сенфом или кечапом. То је све, укусно пилеће хладноће у штедњацу је спремно.
Такође лако и брзо можете припремити прехладу у другом кухињском асистенту мултиваријантно .